Barbekjū ir spēcīga lieta. Gandrīz neiespējami apgūt, tas atšķiras katrā reģionā un ir vērts bezgalīgas uzslavas, kad kopā sanāk tieši pareizais dūmu, mērces un gaļas daudzums, grils ir diezgan liels nacionālais dārgums amerikāņiem.
Neatkarīgi no tā, vai esat nouz ziemeļiem, uz dienvidiem vai jebkur citur, kas vēlas kaut ko saldu vai kaut ko citugaļīgs, Spoon esat apskatījis, vedot jūs uz digitālo tūri pa Amerikas Savienotajām Valstīm, kuras pamatā ir sapņi par labāko BBQ, ko Amerika varētu piedāvāt.
Alabama: Dreamland Bar-B-Que
Foto pieklājīgi no Brian K. vietnē Yelp
Uzvarot vietu ASV šodienas Best Southern BBQ sarakstā ir Dreamland Bar-B-Que . Džona Bišopa (kurš teica, ka Dievs viņam lika atvērt mazo kafejnīcu) dibinātājs 1958. gadā, mājīgā, piezemētā atmosfēra un viņu godalgoto ribu recepte ir bijusi tāda pati kopš dienas, kad tās tika atvērtas, cilvēki turpina nākt atgriezieties Alabamas Dreamland Bar-B-Que vietās, lai iegūtu vecmodīgu BBQ un dienvidu viesmīlību, ar kuru Dreamland (un Alabama) ir slavena.
#SpoonTip: izmēģiniet banānu pudiņu. Vienkārši dari to.
Aļaska: Lielā tēta BarB-Q
Foto pieklājīgi no Big Daddy's BarB-Q Aļaska vietnē Facebook
Šis godalgotais grils ir vistālāk uz ziemeļiem visā ASV, kas ir pietiekami, lai padarītu to par ievērības cienīgu pieturu, manuprāt. Ja tas jūs nevilina pats par sevi, kā būtu ar dienvidu stila bārbekjū (AĻASKAS CILVĒKOS), lielisku Aļaskas alus izvēli (apskatiet Aļasku, kā arī pārējo Ameriku, parakstu dzērieni šeit) un $ 1 ribas otrdienās? Jā, tā es domāju.
Šī vieta atrodas Fairbanks centrā, un tā ir parādīta vietnēs Diners, Drive-Ins un Dives, un tā ir lieliska vieta gan vietējiem iedzīvotājiem, gan tūristiem, lai paķertu ēdienu gatavošanu pašmāju ziemeļu štatā.
Arizona: mazā mis BBQ
Foto pieklājīgi no Džona D. vietnē Yelp
Sākot ar konkurētspējīgu grila komandu, Mazā jaunkundze pasniedz visu šķirņu Teksasas gaļas grila gaļu. Lai gan gandrīz vienmēr rindā ir jāgaida stunda plus, lai iegūtu daļu no kaulu smēķējošā labestības, gaidīšanas laikā jūs saņemat bezmaksas ūdens pudeles, un gandrīz visi var apliecināt, ka ēdiens, kuru jūs saņemat, ir prāta trieciens pietiekami, lai atceltu gaidīšanu. Ja kaut ko meklējat ārpus darba laika, pārbaudiet to.
#SpoonPadoms: Little Miss krūtis laba iemesla dēļ ir ieguvusi visdažādākās balvas, tāpēc dariet sev labu un nokļūstiet agri, lai varētu to izmēģināt.
Arkanzasa: visa cūka kafejnīca
Foto pieklājīgi no Facebook
Šie BBQ meistari ir ieguvuši izcilākos apbalvojumus pasaules mēroga sacensībās, padarot Vesels Cūka BBQ daži no labākajiem kūpinātajiem gaļas veidiem pasaulē. Kaut arī viņu restorāna cena nedaudz atšķiras no tā, ko iegūsit sacensībās, tā joprojām ir patīkama un nāk ar 6 dažādu, slavenu mērču izvēli, kas tiek pasniegta uz galda, lai jūs varētu izvēlēties savu liktenīgo likteni.
Atmosfēra ir nepiespiesta un ļoti ērta, tāpēc varat mierīgi atsisties un izlaist savu iekšējo bārbekjū briesmoni. Ja vēlaties izmēģināt labāko Arkanzasas piena kokteili, palūrējiet šo rakstu.
#SpoonTip: kartupeļu salāti jums palīdzēs no pirmā koduma - neizlaidiet šo garšīgo pusi.
Kalifornija: Sandras Dee grils un jūras veltes
Foto pieklājīgi no Kim D. vietnē Yelp
Sakramento unikāla dvēseles ēdienu, jūras velšu un bārbekjū kombinācija Sandra Dee ir rietumu piekrastes ēdiena patvērums. Ar atkaulotām ribām, mutes dzirdinošajiem collardu zaļumiem, dažādām jūras veltēm un gardiem desertiem šī vieta ir viss iepakojums un ne tikai. Ja jūs meklējat kaut ko foršu un saldu piekrastes karstumam, ar šī raksta palīdzību atrodiet savu jauno fave Cali saldējumu.
kāds ir miltu derīguma termiņš#SpoonTip: ja iespējams, veiciet rezervācijas - nav nekas neparasts, ka Sandra Dee's gaida rindā pa durvīm.
Kolorādo: Roaming Buffalo BBQ
Foto pieklājīgi no Facebook
Šis restorāns tiek pasludināts par viņu unikālo gaļas izvēli, tostarp bizonu un jēru, mājās gatavotiem sāniem (cilantro laima kāpostu salāti un kūpināts poblano mac un siers, kāds?), Un viņu ļoti pieprasītajam zemeņu jalapeño ievārījumam. Valstī, kas nav pazīstama ar savu BBQ, Klīstot Bufalo ir lieliska vieta tiem, kam vajadzīgs piepūšams gandarījums Denveras kalnos. Ja vēlaties izmēģināt cita veida sviestmaizi un gadās būt Boulder, apskatiet šeit, lai uzzinātu, kas kutina jūsu marinēto gurķi.
#SpoonTip: sagrieziet burciņu zemeņu jalapeño ievārījuma, citādi jūs nožēlosiet.
Konektikuta: tēvoča Villija grils
Foto pieklājīgi no Chris D. vietnē Yelp
Sveicināti par viņu maigajām mazuļa muguras ribām, kā arī par cildenajām mērcēm, Tēvocis Villijs ir labākais, ko varat iegūt Konektikutā. Ar vecmodīgu BBQ kopīga stila dekoru un pieejamu vietu tieši pie šosejas šī ir lieliska pietura, lai piepildītu visas jūsu grila vēlmes. Lai iegūtu vairāk pārtikas, par kuru varam pateikties Konektikutai, skatiet šo rakstu.
#SpoonTip: Uncle Willie's apakšējā stāvā tiek pārdots mājās gatavots pīrāgs, mērce, krekli un daudz ko citu, padarot to par lielisku vietu, lai izpētītu pēc maltītes.
Delavēra: Filipīnu kūpināts BBQ un grils
Foto pieklājīgi no Romeo B. vietnē Yelp
Ģimenes gatavots restorāns, Filipīnu pasniedz garšīgāko grila un filipino ēdienu sajaukumu, ko piedāvā Delavēra. Tā kā viss ir svaigi pagatavots un vietēji iegūtas sastāvdaļas, šī ir lieliska vieta, kur ēst, ja jūs meklējat BBQ ar unikālu vērpjot. Kā papildu bonuss porcijas ir MILZĪGAS, padarot to par neticamu vērtību koledžas studentiem. Ja pēc satikšanās ar filipīnu meklējat vairāk gaļas, atrodiet Delavēras labāko burgeru šeit un nokļūstiet tajā!
#SpoonTip: Ja jūs esat etiķī esošu kāpostu salātu cienītājs, izmēģiniet UAUA - izvilktas cūkgaļas kaudzi, kas papildināta ar bagātīgu etiķa kāpostu salātu palīdzību virs mīksta spilvena mīklas.
Florida: 4 upju kūpinātava
Foto pieklājīgi no Jonathan L. vietnē Yelp
Veselības nozares magnāts, kuru garāžā uzsāka briketa fanātiķis Džons Riverss, šī unikālā ķēde ir vairākas vietas visā Floridā (štats, kas pati par sevi ir uzslavas cienīgs), lai apmierinātu jebkuru grila mīļotāju, taču uzmanieties, ka gandrīz vienmēr ir durvju līnija, kas pilna ar cilvēkiem, kas gaida, lai saņemtu viņu maigo, dūmakaino labojumu.
#SpoonTip: pārbaudiet saldo vietu 4R, ja jums ir atstāta vieta desertam - jūs nebūsiet vīlušies.
Džordžija: Fat Matt's Rib Shack
Foto pieklājīgi no Joyce M. vietnē Yelp
Lieliska vieta dienvidu bārbekjū ir mazais, ātri apkalpojamais savienojums Resnais Matts . Nešaubieties par ierobežoto ribiņu vai vistas ēdienkarti,uz ēdiens kas var būt pasniedz par uz miljons savādāk veidos- ēdienkarte ir maza, jo tā ir perfekta, un tā nav nepieciešama. Matt's ir pilnīgi sviestains, muskatriekstu saldais kartupeļu pīrāgs, lai pabeigtu maltīti, ja jūs meklējat kādu autentiski dienvidu 'rindu'.
Havaju salas: Manis grilēšana
Foto pieklājīgi no Misae S. vietnē Yelp
Ja jūs meklējat kādu apbrīnojamu korejiešu BBQ, labi, vairāk pārsteidzoši nekā tas, ko jūs varat pagatavot ar šo recepti, neskatieties tālāk Es . Šis KBBQ, kas atrodas ērtā vietā uz Waikiki joslas, atstās apmierinātus arī tos, kuriem ir vislielākā apetīte, un kuri vēlas atgriezties vēl kādu dienu. Lai gan tas var šķist caurums sienā, kas vienkārši iet pāri, Me’s piešķir pārsteidzošu garšu, porcijas un kvalitāti par cenu, un ir lieliska vieta pusdienām un vakariņām pēc kāda laika pludmalē.
#SpoonTip: Es pieņemu tikai skaidru naudu, tāpēc pieskarieties bankomātam, pirms sākat izmantot savu grilu.
Aidaho: BBQ4LIFE
Foto pieklājīgi no Facebook
VEGĀNU DRAUGI, KLAUSIETIES: Un beidzot ir restorāns, kurā jūs varat baudīt visus grila ēdienus bez jebkādiem dzīvniekiem / dzīvnieku izcelsmes produktiem, kas saistīti ar bārbekjū, un tas ir BBQ4LIFE . Šis unikālais restorāns piedāvā gan vegāniskos, gan nevegāniskos grila ēdienus, un pat visēdāji var novērtēt, cik garšīgi ir vegānu grila piedāvājumi.
Ilinoisa: Blackwood BBQ
Foto pieklājīgi no Anthony M. vietnē Yelp
Pieaugoša restorānu grupa Ilinoisas grila laukumā, Blackwood BBQ nav nekas cits kā zvaigžņu. Counter service savienojumi, kas apkalpo gandrīz visu, BET ribiņas, jūs atradīsit pārsteidzošu mērču klāstu un viesmīlīgus darbiniekus, kas liek jums justies kā mājās jau no tā brīža, kad ieejat.
Ar mājās gatavotiem marinētiem gurķiem, mac un sieru, kas vārīti atsevišķi četras stundas, kas ir kaut kas pietiekami labskonkurēt ar šo recepti, un kukurūzas maize ar īstu kukurūzu, Blackwood ir īstā vieta, kur noskaņoties uz patiešām apmierinošu maltīti.
Indiāna: Henka kūpinātie krūtis
Foto pieklājīgi no Mark J. vietnē Yelp
Neatkarīgi no tā, vai Indiānā vai Panem rajonos, IU Spoonies zina BBQ. Tātad, protams, mēs zinām, ka, ja esat krūšu cienītājs, tad, kad nākat, esat īstajā vietā Henks . Ļaujiet Hankas ļaudīm zināt, ka tā ir jūsu pirmā reize, un jūs saņemsiet paraugu no viņu absurdi labās gaļas, kas ļaus jums lūgt vairāk. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties, lai jūsu grils būtu vienkāršs, tikai ar garšvielu ierīvēšanu vai ar mērci, jūs iemīlēsieties grilā pie Hank's, un nebūs laika, līdz atkal atgriezīsieties.
#SpoonTip: neskopojieties ar desertu - kurpniekiem un pīrāgiem, kurus Brenda gatavo mājās, ir vienkārši pārāk labi, lai tos izlaistu.
Aiova: Vudija dūmu būda
Foto pieklājīgi no Thaddeus L. vietnē Yelp
Labi, tāpēc pirmās lietas - bez kukurūzas maizes pie durvīm, un Vudija no turienes kļūst tikai labāk. BBQ bez glutēna (uzsauciet visām mūsu mazuļiem bez lipekļa - tas nav viegli, bet jūs to labi izskatāties).
Kanzasa: Džo Kanzassitijas bārs-B-rinda
Foto pieklājīgi no Jesse L. vietnē Yelp
Agrāk pazīstams kā Oklahoma Joe’s, Spoon dalībniece Hannah Bettis, Anthony Bourdain (kurš ir gandrīz viens no labākajiem cilvēkiem jebkad) un Giada visi iesaka šī degvielas uzpildes stacija pagrieza BBQ locītavu un gudri. Kam ir daudz apbalvojumu, vietējo avīžu un nacionālo žurnālu par viņu grilu, šis savienojums nav svešs, lai iegūtu balvas par kvalitatīvu kūpinātu gaļu. Viņi pat ir nosaukti par vienu no Burdaina 13 vietām, kur ēst pirms mirstat.
#SpoonTip: agri dodieties pie Džo pusdienām sestdienās un pirmdienās un trešdien uz vakariņām, lai iegūtu dažus no viņu pieprasītajiem apdegumiem pirms viņu aiziešanas.
Kentuki: Smoketown, ASV
Foto pieklājīgi no Šenona J. vietnē Yelp
Dūmu, garšas un maiguma krustojumā jūs atradīsit Smoketown, ASV . Cūkgaļas ribiņas ir spēļu mainītājs, nokrītot no kaula un izkūstot mutē, pārklāta ar dūmu, mērci (ar slepenu sastāvdaļu, kas, iespējams, ir mīlestība un laime), un kukurūzas maize, kas ir diezgan laba lieta.blakus saldējuma maizei, ir pietiekami labs, lai pats par sevi varētu ēst visu maltīti. Ar dūmiem gaisā un mīlestību ēdienā Smoketown noteikti apmierinās.
Luiziāna: Apvienotā
Foto pieklājīgi no Nikkie N. vietnē Yelp
Apvienotā ir NOLA iecienītākais spēlētājs Triple D kopā ar Gaju Fieri par iespaidīgajām ribām, cūkgaļu, mājās gatavotām mērcēm un ārkārtas pusēm. Ja meklējat BBQ pilsētā, kas par to nav pazīstama, The Joint ļaus jums justies paveiktam, tiklīdz esat iekodis pirmo kodienu. Ja jums ir nepieciešams mazliet izsmalcināts pēc jūsu neveiksmīgā biznesa ar New Orleans BBQ, es varu ieteiktēšana pie pils?
#SpoonTip: saldajiem tēju mīlošajiem karotītēm šī locītava (dabūt?) Piedāvā bezmaksas saldās tējas uzpildi, kas tiek pasniegta Mason burkās.
Meina: Salvage BBQ
Foto pieklājīgi no Nina L. vietnē Yelp
Ziemeļu austrumu pagriezienu uz dienvidu grila ēdieniem var piedzīvot plkst Glābšana , Menas grila mājas. Ar vieglu hipsteru izjūtu Salvage rūpējas par tiem, kas vēlas nomaldīties no sakautā ceļa, uz koka piknika galdiem apēst savu grilu (gatavu tvaika krāsnī, jo kāpēc gan ne?) Un izdzert visu amatniecības alu, ko viņu sirds var apstrādāt. .
Sāciet kopā lielu draugu grupu (ēdieni tiek pasniegti ģimenes stilā) un dodieties uz Salvage, lai iegūtu patiesu Meinas bārbekjū pieredzi, jo šajā valstī ir daudz vairāk nekā tikai jūras veltes.
Merilenda: Blue Pit BBQ un viskija bārs
Foto pieklājīgi no Caitlin R. vietnē Yelp
Ja jūs meklējat BBQ komforta ēdienu, esat atradis īsto vietu. Labākā grila, labākā burbona kokteiļa uzvarētājs (neuztraucieties, burbona nīdēji,mums ir daži DIYlai pārliecinātos, ka nepalaid garām), un labākās sēdvietas brīvā dabā Baltimorā, Zilā bedre ir nepiespiesta un bez piepūles viesmīlīga, bet vienlaikus vēsa atmosfēra, kā arī ēdiens, kas piepilda jūsu sirdi un vēderu, padarot to par vietu, kur vakariņu laikā meklēt komfortu un Insta cienīgus attēlus.
Masačūsetsa: Wow Barbecue Food Truck
Foto pieklājīgi no Yuka Y. vietnē Yelp
Autentiska ķīniešu grila pasniegšana (uz kociņa!) Ir divu pārtikas kravas automašīnu un viena restorāna kombinācija Oho , spēcīgs viens-divi perforators pilnīgi ārzemju BBQ uz Bostonas apgabalu. Ja atrodat viņu pārsteidzošo sarkanās pārtikas kravas automašīnu un esat noskaņots uz kaut ko garšīgu un atšķirīgu, dodiet viņiem iesmus ceļojumā un nogādājiet savas garšas kārpiņas pārtikas ekspedīcijā, jo visi zina, ka pārtikas kravas automašīnas ir diezgan unikālas ēdiena pieredzes tur .
Mičigana: Slow's Bar Bq
Foto pieklājīgi no Nikolaja K. vietnē Yelp
kā no zefīriem pagatavot zefīra pūkas
Šī ir vieta, kur būt, ja atrodaties Detroitā un esat noskaņots pēc kūpoša labuma. Lai gan Mičigana var būt slavena ar totā burgerinekā tā grils, Lēni padarīs tevi par ticīgu cilvēku.
Slow's ir slavens Mičiganā ar savu grilu, un slavens apvidus ar Yardbird sviestmaizi (kūpināta, velta vistas gaļa ar Yardbird mērci, virsū ar sautētām sēnēm, bekonu un Čedaras sieru), kas ir ieguvusi balvu par labāko sviestmaizi Amerikā Ādama Ričmana izrāde. Ar piecām slavenām mērcēm, lielisku sviestmaižu izvēli un visā valstī slavenu grila rīku Slow’s ir grila izvēle Mičiganā.
Minesota: Lielā tēta vecmodīgs grils
Foto pieklājīgi no Big Daddy’s Old Fashioned BBQ vietnē Facebook
Izveidojās, kad trīs draugi saprata, ka viņu grila pagatavošana var padarīt kaut ko īpašu, Lielais tētis ir BBQ ar mīlestību pret kūpinātu gaļu, viņu sabiedrību un klientiem. Lai gan, saskaroties ar milzīgām problēmām, gaismas sliedes tiek būvētas diezgan daudz viņu veikalu virsotnēs, mazais veikals turpina darīt to, ko viņi prot vislabāk: nodrošinot Minesotai labākās ribas, ko nauda var nopirkt.
Misisipi: Cūka un pinte
Foto pieklājīgi no Džeka F. vietnē Yelp
Izskatoties kā degvielas uzpildes stacijas pagriezta grila bedre, šī savienojuma vieta sākotnēji var neizdoties, bet tas noteikti nav kaut kas, ko vēlaties iziet. Novērtēts labākais grils Džeksonā 2016. gadā, Cūka un Pinta ir lieliski piemērots tiem, kas meklē dienām ilgi kūpinātu gaļu un labu alu ne tik tipiskā restorānā.
#SpoonTip: piešķiriet viņiem likmi vietnē yelp.com un saņemiet 15% atlaidi pasūtījumam!
Misūri: pilsētas miesnieks un bārbekjū
Foto pieklājīgi no Jonathan T. vietnē Yelp
Springfīldas dārgums, Pilsētas miesnieks un bārbekjū ir klientu iecienīta vieta, kuras krūtis ir pietiekami rūpīgas, lai jūs līdz asarām un vēl jo vairāk no tā nāktu. Pateicoties Teksasas stilam, izcilām berzēm un neticami mitriem gaļas izcirtņiem, jūs būsiet vairāk nekā priecīgs, ka izvēlējāties šo Misūri pamatu maltītei.
#SpoonTip: Apskatiet City gatavoto amatniecības un vietējo dzērienu izvēli, lai noapaļotu maltīti ar saldu sitienu.
Montana: Blue's BBQ
Foto pieklājīgi no Michael N. vietnē Yelp
Neliela piezīme degvielas uzpildes stacijas veikalam, Zils ir mazais caurums sienā, kuru jūs, iespējams, palaidīsit garām, bet būs žēl, ka to izdarījāt. Ar ribām un krūtīm, kas ir tik aromātiskas, ka mērce (lai arī garšīga) pat nav vajadzīga, Blue’s piedāvā kvalitatīvus grilēšanas ēdienus, kas pārklāti ar slepenām berzēm un mērcēm, lai jūsu mute būtu dzirdīga, un jūsu garšas maisiņiem būtu nepieciešams vairāk. Draudzīgam personālam, ātrai apkalpošanai un gardiem ēdieniem meklējiet Blue's.
Nebraska: Hārtlendas Bar-B-Que
Foto pieklājīgi no Byron S. vietnē Yelp
Vietējais restorāns, kur viss tiek gatavots uz vietas un no nulles, ar bedrē kūpinātu gaļu, Hārtlenda ir garšīgi reti sastopama anomālija Nebraskā, kas ir vērts vairāk nekā vienā ēdienreizē jūsu dzīvē. Hartlendā ir daži no laipnākajiem darbiniekiem, ģimenei draudzīga atmosfēra, un viņi rīko visu izmēru ballītes, padarot tos visaptveroši piemērotus jebkurai situācijai, kad jums ir nepieciešams kāds grils.
Nevada: Rollin Smoke Barbeque
Foto pieklājīgi no Momo B. vietnē Yelp
Milzīgs, maigs, mitrs - visas lietas, kas raksturo Rollin Smoke’s slavenās ribas. Labāk par visu, ko atradīsit pārējā Nevadas štatā un konkurējot ar augstākajām grila vietām, piemēram, Teksasā un Tenesī, Rollin Smoke noteikti ir vieta, kur iet, ja meklējat kaut ko citu (lasiet: nevis ķēdes / bāra ēdienu) ) Vegasā.
Ņūhempšīra: KC's Rib Shack Barbeque
Foto pieklājīgi no Mark C. vietnē Yelp
Vieta, kur “cūkas iet bojā” KC ir īstā vieta, kur meklējat lielisku cūkgaļas BBQ. Ar lielisku reputāciju kā ēdināšanas iestādē, tā arī kā restorānā KC nekad nepieviļ, sniedzot jums pietiekami grilu grilu, lai konkurētu ar to, ko atradīsit dienvidos, vienlaikus sacenšoties, kādi ir jūsu priekšstati par grilēšanu, ar savām garšīgajām mērcēm un unikālajām berzēm, kas liek lielisks pagrieziens visam, ko jūs varat pasūtīt.
Ņūdžersija: Elm Sv. Barbeque II
Foto pieklājīgi no Endija F. vietnē Yelp
ko ēst Harija Potera pasaulē
Slaveni Ņūdžersijas dzelzsbetona daļā ar vistu un ribām, Gobu Sv. ir labākā vieta, kur doties, ja vēlaties, lai jūsu buksam būtu mutes dzirdinošs sprādziens. Ar ārkārtīgi lētām cenām un smieklīgi garšīgiem grilēšanas ēdieniem maltīte, ko ēdīsit, kompensēs to, cik reti autostāvvieta atrodas apkārtnē. Elm St. ir arī garšīgi jūras ēdieni, ja jūs alkstat maltītes kalnu, bet vēlaties kaut ko nedaudz mazāk velēnu un nedaudz vairāk sērfot.
Ņūmeksika: Pepper's Ole Fashion BBQ
Foto pieklājīgi no Facebook
Ja jūs meklējat tik labu maltīti, ka nevarat pārtraukt ēst, jūs vēlaties doties uz Pipari . Slavenais ar savām unikālajām pusēm (piemēram, netīriem rīsiem ar desu un labāko cepto okra EVER), Pepper’s ir arī pārsteidzošas ribas ar tikai pareizo dūmu un koduma izturību, kā arī patiesi Teksasas stila bārbekjū. Apstājoties Pepper’s, šķiet, ka dodieties vakariņās uz drauga māju, uzaicinot jūs uz sātīgu maltīti, kas atstās jūs laimīgāku nekā pirms ieiet pa durvīm.
Ņujorka: Varenā Kvina
Foto pieklājīgi no Sherry L. vietnē Yelp
Izmantojot vienkārši labas sastāvdaļas, kūlas dūmus un slepenu garšvielu maisījumu, Quinn's saka, ka viņu pieeja ir vienkārša, un tas viņiem (un viņu pielūdzošajiem faniem) patīk. Quinn's ir vieta, kur būt, ja vēlaties vienkāršu maltīti, kurā ēdiena garšas runā paši par sevi, ko papildina dažas vienkāršas garšvielas un mājās gatavots grils, lai ļautu novērtēt skaistumu un mākslu, kas tiek izmantota patiešām iespaidīga grila pagatavošanai.
Ziemeļkarolīna: Allen & Sons Bar-B-Que
Micheal U. pieklājība vietnē Yelp
Ja jums ir noskaņojums pēc autentiska austrumu stila grila (bbq, kas gandrīz visu cūku izmanto, lai pagatavotu kaut ko garšīgu), Alens un dēli ir tava pietura. Mitrs, aromātisks ēdiens ar vecmodīgu izjūtu. Šī ir vieta, kur būt patiesai Karolīnas pieredzei.
#SpoonTip: Tējas cienītājiem vajadzētu izmēģināt Sun Tea, ja viņi ir noskaņoti pēc unikāla, bet mierinoša dzēriena.
Ziemeļdakota: savvaļas cūku kūpinātava
Foto pieklājīgi no Facebook
Savvaļas cūka uztur BBQ īstu viņu mazajā restorānā Grand Forks. Ar mājās gatavotām mērcēm, kas saģērbj galveno pievilcību (krūtis) un piešķir katram ēdienam īpašu nelielu pieskārienu. Šajā restorānā ir arī lielisks bārs un plašs televizors, padarot to par lielisku vietu, lai skatītos spēli ar kādu lielisku grubu.
Ohaio: Eli grils
Foto pieklājīgi no Bo P. vietnē Yelp
Neliels Cinci favorīts ir pārbaudīts Eli BBQ . Divas nelielās Eli vietas ir ideāli piemērotas tiem, kas meklē intīmu atmosfēru vai labprātāk sēdētu ārā un baudītu dzīvo mūziku pavasarī, vasarā un rudenī. Spoonie Becca Berland iesaka šo unikālo atrašanās vietu, un tam ir labs iemesls: Eli’s piedāvā pārsteidzošu ēdienu par lielisku vērtību, kuru mīlēja gan Cinci iedzīvotāji, gan nepiederīgie.
#SpoonTip: Eli ir BYOB, taču viņiem ir Ale8 un soda pudelēs. Ietaupiet nedaudz naudas un tā vietā paņemiet līdzi savu dzērienu!
Oklahoma: Van's Pig Stand
Foto pieklājīgi no Facebook
Vecākais vienas ģimenes īpašumā esošais grila restorāns Oklahomā, Van's ir pilnveidojis mākslu, un tas parāda. Bārbekjū sabiedrībai kopš 1930. gadiem Van’s specializējas garšīgi maigās un mitrajās ribās un krūtīs, kā arī desās (galu galā tā ir cūku audze).
Oregona: Podnah's Barbecue
Foto pieklājīgi no Facebook
Jūs, iespējams, necerat atrast labu grilu Portlendā, taču pilsētā patiešām ir mazliet viss. Pārvēršot pat viskļūstošākos par grila ticīgajiem, Podnah's ir fantastiska izvēle tiem, kas meklē ziemeļrietumu komforta ēdienu Amerikas ziemeļrietumu reģionā. Piedaloties daudzos “labāko no” sarakstos un šovos par grila ēdieniem, Podnah’s pēc apmeklējuma ātri kļūs par vienu no iecienītākajiem restorāniem Portlendā.
Pensilvānija: Persija ielas bārbekjū
Foto pieklājīgi no Sari A. vietnē Yelp
Dienvidu, piknika stila savienojums ar lielisku alus izvēli un draudzīgu atmosfēru, kas radīs vēlmi palikt sekundes (piemēram, sekundes, nevis laika sekundes). Persija iela saka, ka viņu misija ir panākt Teksasas BBQ sajūtu Pitsburgā, un šefpavārs / līdzīpašnieks Erin O’Shea (badass lady boss) dara pārsteidzošu darbu.
Ievedot kaut ko autentisku dienvidu virzienā tik tālu uz ziemeļiem un panākot, lai tas būtu veiksmīgs, viņas karbonādes tiek demonstrētas kā viena no visaugstāk novērtētajām sieviešu pitmasterēm valstī, un nekas neliecina, ka viņa drīzumā palēnināsies. Nāc pēc brīvās turēšanas gaļas, paliec pēc mērces, drīz atgriezīsies pēc vēl.
Rodas sala: Bekija grils
Foto pieklājīgi no Danny S. vietnē Yelp
Bekija izdara vienu lietu - BBQ, un viņi to dara labi. Neliela un vienkārša ēdamistaba ar bez frills (piemēram, papīra plāksnēm, plastmasas traukiem un konservētu sodas bez frills), jūs šeit ierodaties pēc labuma, kas ir hickory kūpināts BBQ. Viss šeit ir tik labs pats par sevi, ka tas pat nenāk par labu - šis darbs ir atkarīgs no jums (un gaļa ir tik laba, ka tai pat nav īsti vajadzīga).
Dienvidkarolīna: Belly dienvidu lepnuma grils
Foto pieklājīgi no Roberta D. vietnē Yelp
ar ko brioche atšķiras no lielākās maizes
Uzvarētājs daudzos Dienvidkarolīnas labāko ribu konkursos, Vēders nāk klajā tikai ar to, ka viņiem nav milzīga veikala, kur izbaudīt savu gardo rindu. Lai gan tie var šķist nedaudz ... izslēgti, burvīgi noplukušā būda dēļ jūs varat iegūt mutē dzirdinošu un slavenu kūpinātu gaļu iekšā, bet jūs nevēlaties apšaubīt šī grila maģisko pievilcību, vienkārši ielieciet.
Dienviddakota: Rowdy Hog Smokin 'BBQ
Foto pieklājīgi no Facebook
Starp daudzajiem Dienviddakotas motociklu stieņiem jūs atradīsit šo dārgakmeni, kas līdz malām piepildīts ar godalgotajām ribām, kas ir piesaistījušas daudzu tālu un plaši līdzjutēju sirdis. Šis ģimenes restorāns smēķē savu gaļu īpašā koka maisījumā, pārklāts ar pārsteidzošu sausu berzi, kas liek uzreiz iegremdēties, taču nepalaid garām BBQ mērci. Rowdy Hog ir septiņas dažādas mājās gatavotas mērces, kas atstās ilgas pēc vairāk.
Tenesī: Vita bārbekjū
Foto pieklājīgi no Hank R. vietnē Yelp
Šim piedziņas savienojumam ir daudz vairāk piedāvājumu nekā pirmais, ko redz. Grilēšana ar berzēm un kūpinātu gaļu ir pietiekami laba, lai nebūtu vajadzīga uzmākšanās (neuztraucieties, ja vēlaties, tas ir pieejams), Whitt's ir klasiska dienvidaustrumu ķēde, kas kopš atvēršanas nav daudz mainījusies, bet tas ir lieliski, ka tie ir garšīgi kā jebkad, vairāk nekā 20 reizes uzvarot Nešvilas kategorijā.
Teksasa: Franklina BBQ
Pieklājīgi no Jessica Y. vietnē Yelp
Šis godalgotais restorāns, kas atrodas Ostinā, ir slavens ar savu gardo kūpināto gaļu un ir bieža pieturvieta tiem, kas vēlas ēst labāko grilu Amerikā. Ar tik garšīgu gaļu, ka cilvēki gaida 4+ stundas, lai dažām saņemtu roku (muti?), A Franklin BBQ pieredze ir paredzēta bārbekjū cietējiem. Līdzi ņemiet kāršu klāju, dažus labus draugus un gatavojieties prātu pārņemošai gaļas ekstravagancei.
#SpoonTip: izmēģiniet krūtis, lai izjustu maigu, taukainu izcilību mutē.
Jūta: R & R BBQ
Foto pieklājīgi no Tonija L. vietnē Yelp
Daži saka, ka šī ir vieta, kur Frenks Undervuds ēst BBQ, ja viņš, jūs zināt, ir īsts. Lieliskas alus izvēles, dažādas mērces, kā arī izcilas ribiņas un krūtis padara šo lielisko izvēli pusdienām vai vakariņām, ja atrodat autostāvvietu (kas ir laba lieta - R & R BBQ ir pastāvīgi piekrauts ar cilvēkiem, kuri mazdarbojas, lai saņemtu savu roku šajā ‘rindā’.
Vermonta: Barbebue ar zilo putnu
Foto pieklājīgi no Facebook
Izmēģināts un patiess tradicionāls grils, Zilais putns uztur lietas reālas, pārliecinoties, ka viss, pat mazākās detaļas, piemēram, kečups, tiek izgatavots mājās un svaigs katru dienu. Būsim godīgi, ka gaļa tiek kūpināta vietā + pārsteidzoša alus izvēle + piecas reģionālās grila mērces = patiesa laime, vai man taisnība?
Virdžīnija: Vitnera grils
Foto pieklājīgi no Alfrēda P. vietnē Yelp
Spoonie Meredith Ross iesaka Whitner’s Barbeque , ģimenes pārvaldīts restorāns, kas ir redzams vietnē Food Network's Diners, Drive-Ins un Dives par viņu dievišķo grilu. Ar gaļu, kas kūpināta iekšpusē un ar skrāpējumiem pagatavotām pusēm un mērcēm, šis savienojums ir Virdžīnijas gals, viss tiem, kas alkst autentisku, mājās gatavotu grilu.
#SpoonTip: Pārbaudiet Whitner kunga sviestmaizi ar tītariem, ja meklējat kaut ko nedaudz atšķirīgu - lai gan tas nav BBQ, šis mini Pateicības dienas gardums ir delikāts.
Vašingtona: Barbekjū bedre
Foto pieklājīgi no Yee F. vietnē yelp.com
Nav jūsu tipiskā hipster cena par Sietlu (lūdzu, neienīstiet mani, Sietlas iedzīvotājus - es tiešām esmu greizsirdīgs), bet Grila bedre vai tas notiek. Īpašnieks Tonijs ir pilnīgs mīļotais un rūpējas par to, lai visiem būtu vislabākā iespējamā pieredze, izbaudot visus piedāvājumus, ko Pit var sniegt, un to nav grūti izbaudīt. Tonijs un viņa dēls, divi galvenie kopīgie, patiešām saprot gan BBQ, gan klientu apkalpošanas tēlotājmākslu - diezgan lielu varoņdarbu.
Rietumvirdžīnija: Dem 2 brāļi un grils
Foto pieklājīgi no Džastina R. vietnē Yelp
Vienkārši sakot, šī vieta ir labākais BBQ un dvēseles ēdiena kombinācija, ko varat atrast Rietumvirdžīnijā. Piedāvāts Southern Fried Road Trip kopā ar brāļiem Deen, 2 brāļi redz vairāk nekā katru dienu iestādē, kurā tiek pasniegti ēdieni, kas garšo tā, kā jūtas mājās. Lielisks ēdiens, lieliski cilvēki un lielisks stāsts padara šo vietu par tādu, kurā kādu laiku vēlaties palikt.
Viskonsina: Dūmu būda
Foto pieklājīgi no Luisa Y. vietnē yelp.com
Labāk nekā mājās gatavot Dūmu būda . Pilna ar dzīvās mūzikas un dzīvespriecīgu svētku skaņām (bāra dēļ, duh), šī ir vieta, kur vēlaties būt, lai justos laimīgs neatkarīgi no tā, kas notiek jūsu dzīvē. Jūs noteikti vēlēsieties saņemt rokās dažas no izcilākajām gaļām vietā, kas nosaukta par Viskonsinas 'olbaltumvielu spēka pili'.
Vaiominga: HQ Southern BBQ
Foto pieklājīgi no Zaha T. vietnē yelp.com
Katru dienu gatavoti mērces, milzīgs grila izvēle, kas katru rītu tiek kūpināta virs Hikorijas malkas ugunskura, un lielisks sānu sortiments padara šo vietu par labu ikvienam Kasperā, braucot cauri Casper vai braucot netālu no Kasperes, kurš vēlas kādu prātu BBQ. Ar visu, kas mājās un garšīgi, jūs vēlēsieties dot savu apetīti (un varbūt arī dažus slapjus snaudiņus). Lai gan HQ dienvidu BBQ var izskatīties kā pamesta degvielas uzpildes stacija, tiklīdz zinātkāre pārņems jūs un jūs ieiesit iekšā, jūs priecāsieties, ka riskējāt ceļojumā uz aromātu.
Ar visu, kas mājās un garšīgi, jūs vēlēsieties dot savu apetīti (un varbūt arī dažus slapjus snaudiņus). Lai gan HQ dienvidu BBQ var izskatīties kā pamesta degvielas uzpildes stacija, tiklīdz zinātkāre pārņems jūs un jūs ieiesit iekšā, jūs priecāsieties, ka riskējāt ceļojumā uz aromātu.
Tagad, kad jums ir ceļvedis, kur atrast vislabāko ēdienu katrā štatā, jūs varētu arī izkļūt tur un ieturēt garšīgu, gaļīgu karu uz vidukļa līnijas, paplašināt zināšanas par bārbekjū un baudīt šīs valsts dūmakainos brīnumus. Veiksmi un Dievs paātrina jūs, skaistos, drosmīgos, bārbekjū karotājus.
