Burgeri. Viņi ir garšīgi, daudzpusīgi un vienmēr ietilpst komforta ēdienu kategorijā. Tie ir fakti. Un es tiešām domāju, kas ir sarkanajā gaļā, sierā un maizē, kas mūs, amerikāņus, padara karstus un satraucošus? Protams, es varētu iesaistīties zinātnēmūsu atkarība no cukura, sāciet runātMorgana Spurloka dokumentālās filmasvai dodieties uz pieskārienu par to, kā ātrās ēdināšanas vadītāji jau gadu desmitiem ir izmantojuši Amerikas aptaukošanās epidēmiju un uzplaukuši ... Bet šī raksta nolūkā es domāju, ka vislabāk ir, ja mēs koncentrējamies tikai uz šiem dank-ass burgz un plānojam savu nākamo attiecīgi ceļa brauciens.
1. Monsieur Uneeda Burger Sietlā, WA
Bredlija Fostera fotogrāfija
Nestled Fremontas apkaimē Sietlā (dīvains, mākslinieku aizņemts anklāvs, ko bieži dēvē par “Zināmā Visuma centrs” ), Uneeda Burger piedāvā elegantu, tomēr aicinošu atmosfēru un lielisku sviestmaižu, sezonas salātu un vietējā amatniecības alus izvēli. Kaut arī viņu cepti siera biezpieni un kartupeļu kartupeļi var būt nelielas (tomēr ļoti mutes dzirdinošas) atrakcijas, Monsieur Burger ir izrādījies atkal un atkal kā izstādes zvaigzne. Iegūstiet šo: melnā meža šķiņķis, gruyere, dijon-mayo un trifeļu apavu kartupeļi. Vai man jāsaka vairāk?
divi. Hamburger pie Grüner Portlendā, OR
Foto autors: Kalvins Jungs
Labi, šeit mēs ejam: ar magoņu sēkliņām inkrustēta kartupeļu maizīte, kūpināts bekons, jūsu izvēlētais vai nu Čedaras vai Fontina siers, maizes un sviesta marinēti gurķi, marinēti sarkanie sīpoli, aioli, rukola un mājās gatavots kečups. Phew. Tagad nogādājiet savu saldo dibenu Portlendā - jūs aiziet uz marionberry pankūkas , bet jūs noteikti paliksit par Grīnera hamburgeru.
kā padarīt kafiju mazāk rūgtu bez cukura
P.S. Mēs (un ar “mēs”, es atsaucos uz visu Ostinas pilsētu Teksasā) noteikti sākām visu “Saglabāt _____Dīvaini” lieta. Tikai saku.
3. Amerikāņu burgers Causwells Sanfrancisko, Kalifornijā
Foto no Melisas De Matas
Atrodas Sanfrancisko Marina rajonā, Causwells dažiem var šķist tūristu slazds. Tomēr, tiklīdz jūs noķersiet visu, ko viņi gatavo virtuvē, jūs ķersieties pie viņu logiem. Kaut arī šī burgera sastāvdaļu saraksts ir nedaudz īsāks nekā citi, tas nepadara to mazāk saldu. Kausvellas amerikāņu burgerī ir amerikāņu siers, laktofermentēti marinēti gurķi, sīpoli, īpaša mājās gatavota mērce un sausā veidā izturēts pīrādziņš.
kas ir stiprākais dzēriens pasaulē
Četri. Boner burgers dzīvniekā Losandželosā, Kalifornijā
Foto pieklājīgi no animalrestaurant.com
Pareizi ... Šis nosaukums nedaudz satrauc. Bet neļaujiet tam atturēt jūs no izmēģināšanas, kas varētu būt viens no labākajiem burgeriem jūsu dzīvē. Animal's Boner Burger ir izvēlnes elements vienā no LA trendīgākajām vietām. Tas ir ļoti garšīgs nosaukums, jo kaulu smadzenes ir iestrādātas zemes patronas / ribu un gaļas maisījumā. Parādās arī džeka siers, karamelizēts sīpols, poblano čile, mājās gatavota īpaša mērce un marmora rudzu grauzdiņš.
5. K-BBQ burgers plāna pārbaudē Losandželosā, Kalifornijā
Foto: DYLAN + JENI
Korejas grila ēdiens ir viens no tiem pārtikas produktiem, kuram šobrīd ir sava veida 'brīdis' - bet ikviens, kurš zina labu ēdienu, jau ilgu laiku piedzīvo tā brīnumus. LA's Plan Check galvenais šefpavārs Ernesto Uchimara (atrodas Rietumu LA) godina klasisko korejiešu ēdienu, vienlaikus saglabājot to klasisku arī savā K-BBQ burgerī. Kimcheese (gruyere / kimchi saplūšana), gochujang, cūkgaļas vēders, cepti un dīgsti sīpoli un īpaša “kečupa āda” apvienojas, veidojot unikālu, gandarītu bundžiņu šindigu.
6. Bud’s Burger Bud's bārā Sedālijā, CO
Džordža Motca foto
Tas tiešām neizskatās daudz, vai ne? Labi, misija paveikta. Bud’s bārs Sedālijā, Kolorādo, lepojas ar to, ka pasniedz tikai hamburgerus kick-ass un kick-ass. Pasūtiet alu vai čipsu maisu, ja vēlaties tikai zināt, ka šajā burgera locītavā neatradīsit nevienu pīļu tauku kartupeli vai mājās gatavotus aioli. Bez frilliem, bezjēdzībām, tikai bulciņa, siers un gaļa.
7. Super veselības burgers - veselības nometne, Veiko, TX
Foto: Deimons Ričards
Haha! Dabūt to? Super veselības burgers! Tas ir smieklīgi, jo tas ir burgers ... Burgeri nav veselīgi. Tāpat kā vispār. Tad atkal nekas cits nav arī Veselības nometnē. Tad atkal, kuru tas interesē ? Veselības nometne ir viena no tām vietām, kurā jums jāapstājas, braucot garām mājām. Protams, tas nav Michelin zvaigžņu restorāns, taču tas nenozīmē, ka jums vajadzētu izlaist kādu no šiem zīdaiņiem. Ticiet man, viņi ir visu kaloriju vērti.
8. Fit Cross Burger Wholly Cow Burgers Austin, TX
Meganas Džilleres foto
Uzmanību, crossfitters un paleo entuziasti: iepazīstieties ar Fit Cross burgeru. Zems ogļhidrātu daudzums un jauka, sātīga alternatīva šiem maigajiem salātu iesaiņojumiem. Fit Cross burgers piedāvā vienu ar zāli barotu liellopa gaļas pīrādziņu, tomātu, grilētus sīpolus, marinētos gurķus, sinepes un bekonu starp divām portabellas sēņu cepurītēm. Yum.
nirt pusdienotājus un iebraukt Sanfrancisko
9. Frita Cubana burgers Frita's Cuban Burger kafejnīcā Key West, FL
Foto pieklājīgi no tripadvisor.ca
Frita ēd kubiešu ēdienu, un zēns dara to pareizi. Lai arī jukas kartupeļi un mahi mahi tako ir populāri ēdienkartes ēdieni, nekas nav salīdzināms ar frita cubana burgeru: ideāli garšviela maltas liellopu gaļas / cūkgaļas pīrādziņš, sīpols, kartupeļu kartupeļi un kickin 'frita mērce. , bagāta, Kubas maize. Ar gandrīz perfektu Yelp! Rezultāti un drausmīgas atsauksmes, kas to pavada, ir viegli saprotams, kāpēc Frita ir obligāta prasība ikvienam, kurš apmeklē Key West.
10. Lielais vēdera burgers Old Glory BBQ Vašingtonā, D.C.
Foto pieklājīgi no oldglorybbq.com
Ja Amerikā būtu oficiāls burgers, tas būtu viss. Nav daudz burgeru, kas tiek pagatavoti uz malkas uguns, un tas šim piešķir īpašu garšu. Bieza cūkgaļas vēdera plāksne, pimento siers, salsas verde un cepta ola veido šo nopietni aromātisko liellopa gaļu. Dievs, svētī Ameriku, vai man ir taisnība, ļaudis?
ko lietot cepšanas aerosola vietā
vienpadsmit. Smēķēšanas burgers pie Alewife Baltimorā, MD
Viljama Priora foto
Jūs zināt, ka burgers ir bizness, ja tā centrā ir izvirzīts steika nazis. Smēķēšanas burgers no Alewife Baltimorā, Merilendā, patiešām ir unikāls - ar pīrādziņu, kas sastāv no īpaša krūšu, svārku steika un filejas liellopa gaļas, kūpinātas Gouda, chipotle aioli un kūpināta bekona maisījuma, šis burgers noteikti ir piemērots tiem, kam ir īpaša tieksme uz, uh, gardām pārogļojušām lietām. Tiešām, šie Pārskati par pārtikas plankumiem saki visu:
Foto pieklājīgi no foodspotting.com
12. El Matador Bareburger pilsētā Edžvotera, NJ
Foto pieklājīgi no Randi E. vietnē yelp.com
ko dzert, kad sāp vēders
Bizons! Queso fresku! Marinēti jalapeños! Guac! Piko De Galo! Brioche bulciņa! Ya, šeit nevar kļūdīties, cilvēki. Bareburger ir arī diezgan foršs restorāns - visas to sastāvdaļas ir vietējas izcelsmes, un viņiem patiešām rūp, kā un kur viņi saņem pārtiku. Pārbaudiet tos Twitter.
13. Harlem Classic Harlem Shake Ņujorkā, NY
Hantera Atkinsa foto
Atceries kad šo bija populārs? Betha nezināja, ka Harlem Shake ir faktiskā deja, kas radusies Harlemā . Betča arī nezināja, ka Hārlemā ir viens no labākajiem g-dang burgeriem piecos rajonos. Harlem Shake “Harlem Classic” (no kurienes atkal šis burgers?) Ir tikai divi muguriņu pīrādziņi, amerikāņu siers, sīpoli, marinēti gurķi un īpaša mērce. Vienkāršs bet efektīvs.
14. Bash Burger pie Burger and Barrel Ņujorkā, NY
Foto pieklājīgi no theburgeradventure.com
Viņi saka, ka, ja jūs varat nokļūt Ņujorkā, jūs varat to padarīt jebkur. Nu, ja tā ir taisnība, tad šis burgers iet uz vietas. Bash Burger ir papildināts ar sīpoliem, bekona ievārījumu, marinētiem gurķiem, amerikāņu sieru un Burger and Barrel īpašo mērci. Ja kādreiz nonākat SoHo, noteikti nejauši ieklīstiet Burger and Barrel, un jūs to nenožēlosiet.
piecpadsmit. Sofija Bostonas burgeru uzņēmumā Bostonā, MA
Kara Baskina fotogrāfija
Bostona ir vislabāk pazīstama ar savu gliemeņu biezputru, zivīm un čipsiem un citiem jūras velšu iedvesmotiem ēdieniem - tas nav gluži patvērums burgeru cienītājiem. Bet Bostonas burgeru uzņēmumam ir prasme apstrīdēt status quo. Restorāna firmas burgers Sophie ir viens no tiem burgeriem, kas kaut kā spēj vienlaikus būt gan smalks, gan sātīgs. Angus pīrādziņš, prošvi, kazas siers, sukādes ar valriekstiem, vīģu ievārījums, balzamiko redukcija un rukola, kas iemesta citrona vinigretē, rotā šī izcilā, niansētā burgera spilvenīgās maizītes. Nākamreiz, kad būsiet Bostonā, parādiet viņiem, ka esat ļaunais smaht un apmeklējiet Boston Burger Company.
