Kurkuma nav superfood. Ir zināms, ka tas samazina tādu nopietnu slimību risku kā Alcheimera slimība un daži vēža veidi . Bet, ja jūs vairāk interesē īstermiņa ieguvumi, šī garšviela ir pretiekaisuma un antidepresants . Ja jums ar to nepietiek, tas palīdz arī ar artrītu, cistisko fibrozi un zobu sāpēm. Daži uzskata, ka tas ir veselīgākais ēdiens pasaulē . Tās uzturvērtības priekšrocības saglabājas uz visiem laikiem, tāpēc, iespējams, jums vajadzētu sākt to iekļaut savā uzturā.
1. Karijs
Aleksandra Fiora foto
Karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, tāpēc ir lietderīgi izmantot šo klasisko Indijas garšvielu. Kurkuma faktiski ir viena no garšvielām karija pulverī. Ja pirmo reizi izmēģināt kurkumu, izmēģiniet to karijā, kur garša jutīsies dabiski.
2. Vistas garšvielas
Sandija Huanga fotogrāfija
Iekļaujiet garšvielu vistas garšvielās, pirms to iemetat uz grila. Ja vistas gaļa nav jūsu lieta, izmantojiet to, lai izvēlētajai gaļai pievienotu garšu. Pievienojiet to ķimenēm, paprikai un smaržīgajiem pipariem, lai iegūtu patiešām garšīgas vakariņas.
3. Ledus tēja vai ledus gabaliņi
Foto Elyse Belarge
Lai atvēsinātos vasarā, varat mēģināt sajaukt kurkuma ledus tēju vai pat pagatavot kurkuma ledus gabaliņus. Tos ir viegli izgatavot, un, kad paplāte būs gatava, jūs varēsit uzreiz iegūt kurkuma pildījumu. Vienkārši iemetiet tos ūdenī un dodieties.
4. Piens
Foto: Christine Chang
Šo īpašo latte sauc par zelta pienu, jo kurkuma rada apelsīnu garšu. Kopā ar pienu, ingveru, medu un kajēnu kurkuma imunitāti uzlabojošās īpašības palīdzēs jums uzvarēt jebkuru saaukstēšanos. Šī zelta piena recepte palīdzēs jums veikt darbības.
5. Olas
Stefānijas DeVaux fotogrāfija
kā sasildīt ceptu kartupeli
Nomainiet savas garlaicīgās vecās olu kulteni ar šķipsniņu kurkumas. Jūs varat pievienot jebkuras citas garšvielas, kuras vēlaties, es iesaku melnos piparus, un jūs uzreiz pastiprināsiet brokastis. Šis Indijas iedvesmotais ēdiens ir tieši tas, kas jums nepieciešams, lai pamostos no rīta.
6. Zupa
Violas Spahiu foto
Šī vegānu burkānu zupas receptesatur kurkumu, karija pulveri un kajēnas piparus, lai ziemas naktī piešķirtu jums nedaudz nepieciešamo garšvielu. Tas sasaista arī dažus citus aromātus, kas labi savienojas ar kurkumu, piemēram, ingveru un kokosriekstu pienu.
7. Sinepes
Foto autors Bernards Vens
Vai esat kādreiz domājuši, kur sinepes iegūst savu dinamisko krāsu? Jūs to uzminējāt. Šī garšviela bieži izraisa sinepju dzelteno krāsu pat vislētākajos zīmolos. Tāpēc apsveriet iespēju izlaist kečupu un nākamajā vasaras BBQ iet tieši pēc sinepēm.
8. Veggies
Foto: Reičela Kali un Sāra Kali
Rudens dārzeņi, piemēram, skvošs, ķirbi un burkāni, lieliski sader ar kurkumu un ne tikai tāpēc, ka tie visi ir oranži. Tas ir jautrs veids, kā paaugstināt sakņu dārzeņu un atšķirt tos no visiem citiem vakariņu piedevām.
9. Smūtijs
Foto autors Christin Urso
labākais taju restorāns Lasvegasā
Šī garšviela var pievienot daudz barības vielu, nepievienojot pārāk daudz garšas, ja izmantojat pareizo daudzumu. Tātad, ja jūs nerokat pēc šīs garšvielas garšas, tad sajauciet to ar dažām garšām, kas jums patīk. Šī recepte izmanto burkānu, citronu, ingveru, ananāsus un banānu, no kuriem katram ir savi galvenie ieguvumi veselībai.
10. Sula
Anna Hsu foto
Ja sula vairāk atrodas jūsu alejā, tā nav problēma. Visas smūtija sastāvdaļas var ievietot sulu spiedē blendera vietā un pagatavot atsvaidzinošu sulu.
11. Pankūkas
Foto: Kendra Valkema
Jaukas, siltas brokastis rudens rītā izmēģiniet šīs kurkuma, ķirbju un kanēļa pankūkas . Garšvielas ne tikai papildina viena otru, bet arī kurkuma rada skaistu oranžu krāsu, kas kliedz.
12. Salātu mērce
Foto: Kendra Valkema
Kurkuma padarīs šo veselīgo pusdienu iespēju vēl veselīgāku, veicinot tās brīnišķīgās dziedinošās spējas. Saglabājiet to vienkārši ar citronu, medu, olīveļļu un varbūt pat kādu ingveru. Ingvers un kurkuma nāk no vienas ģimenes, tāpēc, protams, tie lieliski garšo kopā.
13. Rīsi
Foto Antonija Drummond
Kurkumas skaistie indiešu aromāti ir garšīgs rīsu ēdiens. Atkal jūs varat pievienot jebkuru no šīm garšām, kas papildina kurkumu, un pēc tam pievienot dārzeņus un gaļu pēc jūsu izvēles. Šis dinamiskais apelsīnu rīsu ēdiens jūsu vakariņām pievienos veselīgu sastāvdaļu.
14. Auzu pārslas
Foto: Genevieve Gresser
Šīs sāļās auzu pārslas var būt brokastis, pusdienas vai vakariņas. Pagatavojiet auzu pārslu kokosriekstu pienā un pēc tam pievienojiet visas vēlamās garšvielas (ieskaitot kurkumu). Ja vēlaties vairāk olbaltumvielu, varat pievienot dārzeņus un pat gaļu.
15. Auna zirņu uzkodas
Foto: Kristīne Mahana
Uzkodas ar aunazirņiem šobrīd ir ļoti piemērotas un labu iemeslu dēļ. Viņi ir veselīgi, viegli izgatavojami un apmierina. Tajos ietilpst kurkuma, paprika un melnie pipari, lai pagatavotu uzkodām, kas satur daudz olbaltumvielu un uzturvielu, un to pagatavošana prasa mazāk nekā stundu.
16. Ūdens
Foto: Caroline Liu
Ja jūs nevēlaties iegūt visu iedomu ar kurkumu, vienkārši ielieciet to ūdenī ar citrona šķēli. Šim detoksikācijas ūdenim jūsu prāts, imūnsistēma un ķermenis pateicas. Tas jūs pamodinās un jutīsies labāk nekā rīta tasīte kafijas.
17. Šāvieni!
Foto: Genevieve Gresser
Ja vēlaties kļūt vēl vienkāršākam, vienkārši uzņemiet citrona sulas, kurkumas un ingvera kadru. Heck, ņem divus.
Grafika autors: Spoon University
dzerot dzērveņu sulu, kamēr esat menstruācijas laikā
