Pikantie ēdieni karsto intensitāti iegūst no kapsiicīna, kas atrodams čili piparos. Kad kapsaicīns pieskaras garšas kārpiņām, siltuma noteikšanas neironu sensori nosūta smadzenēm vienu ziņojumu : 'Uguns!' Kapsaicīnu var neitralizēt ar noteiktām vielām, kas var samazināt siltumu. Daži cilvēki var pārspēt karstumu, jo viņi regulāri ēd pikantu ēdienu, kas trulas viņu garšas kārpiņas mazliet. Pētījumi to ir atklājuši regulāri ēdot pikantu pārtiku, var palielināties enerģijas un vielmaiņas līmenis tāpēc varētu būt laiks, lai jūsu dzīvē pievienotu kādu garšvielu.
Tātad nākamreiz, kad jūs ievietojat pārāk daudz Sriracha uz jūsu olām un avokado , izmēģiniet dažus no šiem bieži pārbaudītajiem līdzekļiem degošas mutes gadījumā un noskaidrojiet, kurš no tiem ir piemērots jums:
sarkani balti un zili šāvieni ar degvīnu
Ūdens - nē
GIF pieklājīgi no giphy.com
Ledus aukstā ūdens sasmalcināšana ir dabiska reakcija uz muti, kas deg. Kaut arī ūdens īslaicīgi aptur degšanu, tas faktiski var izplatīt pikantumu ap muti . Ūdens un eļļa nesajaucas, izplatot eļļaino kapsaicīnu, nevis samazinot tā iedarbību.
Piens vai jogurts - jā
GIF pieklājīgi no gifsec.com
Piens satur kazeīnu palīdz sadalīt kapsaicīnu un pēc tam to mazgā . Tāpēc tik daudz indiešu un meksikāņu ēdienu tiek pasniegti kopā ar kaut kādiem piena produktiem. Treknāks, jo labāk. Tauki arī sajaucas ar kapsaicīnu un izšķīdina to.
vai jūs varat ēst olas pēc pārdošanas pēc datuma
Alkohols - nē
GIF pieklājīgi no giphy.com
Alkohols varētu palīdzēt, izšķīdinot kapsaicīna eļļu, taču alus nav pietiekami daudz alkohola, lai mazinātu sāpīgo apdegumu. Pirms jums ir attaisnojums, lai atvērtu vēl vienu kārbu, MythBusters to pierādīja jums vajadzētu izdzert 10 unces 70 izturīgas tekilas, lai izšķīdinātu 1 unci kapsaicīna savienojuma . Degvīns ir arī izrādījusies veiksmīga, taču kadru uzņemšana starp kodumiem jūs vienkārši sastindzinās vai pat izlīdzinās aizmirst to, ko tu pat esi ēdis . Dzeriet atbildīgi bērni.
Cukurs - jā
GIF pieklājīgi no giphy.com
Vieglākais veids, kā nomierināt liesmojošu muti, ir turot mutē tējkaroti cukura . Medus dara to pašu triku. Ļaujiet tai sēdēt mutē, pirms to izspiežat. Tas apklās muti un pieradinās mēli pret karstumu.
ko starbucks dzērienu man vajadzētu saņemt viktorīnā
Silts ūdens
Kirstena Kumara fotogrāfija
Tieši pretējs aukstajam ūdenim, kas, jūsuprāt, darbotos. Daži cilvēki zvēr pie šī mazā trika - skalojiet siltu ūdeni un izspļaujiet to, lai atšķaidītu un noņemtu garšvielas uz mēles.
Cietes - Jā
GIF pieklājīgi no giphy.com
Rīsi un maize darbojas kā mops iemērc pikantumu mutē . Šie cieti saturošie ēdieni rada barjeru starp muti un kapsaicīnu. Ir jēga, ka pikantu ēdienu parasti pasniedz uz rīsu gultas.
cik daudz kaloriju ir coors gaismas
Saldējums - pilnīgi noteikti
GIF pieklājīgi no brightestyoungthings.com
Piena, cukura un tauku, saldējuma maisījums ir galvenais dzesēšanas šķidrums . Tas neapšaubāmi ir uzvarētājs, un mēs neiebilstam, ka blakus mūsu pikantajai maltītei mēs sagrauzīsim puslitru.
