Ir rudens sezona, un šobrīd nekas neizklausās labāk kā silts, sīks cepums, ar kuru padalīties ar saviem labākajiem draugiem (vai paturiet sevi, mēs netiesāsim). Diemžēl kā studentam, kurš dzīvo kopmītnē, manas virtuves piederumi ir ļoti ierobežoti. Viss, kas man ir, ir katls un panna ikdienas gatavošanas vajadzībām, jo, atklāti sakot, tas ir aptuveni viss, kam man ir vieta. Daudzi studenti dalās šajā pašā cīņā, un, aplūkojot aprīkojumu, kas ir manā rīcībā, jūs domājat, ka sīkdatņu pagatavošana būtu gandrīz neiespējama. Nu, pēc nedēļu ilgas alkšanas pēc sīkdatnēm, mans istabas biedrs nāca klajā ar nepatiesu plānu, lai pagatavotu gardu sīkfailu: “pannas cepumu”.
Lūk, kā jūs veicat 12 dekadentu pannas sīkdatņu sēriju mazāk nekā trīsdesmit minūtēs:
1. Paķer savu sastāvdaļas
Makija Seminera
čikāgas restorāni, pusdienotāji brauc iebraukt un nirt
Laba lieta par šo recepti ir vienīgās nepieciešamās sastāvdaļas: cepumu mīkla un vārīšanas aerosols. Mēs izmantojām iepriekš pagatavotu sīkfailu mīklu, jo, tā kā mēs esam lepni studenti, kas dzīvo kopmītņu dzīvē, mums nav ne bļodiņas, ne gumijas. Mēs izmantojām Nestle White Chip Macadamia Nut Cookie Mīklas, taču šajā pamācībā varat izmantot jebkuru vajadzīgo sīkfailu mīklu. Viss, sākot no klasiskās šokolādes mikroshēmas līdz krēmveida zemesriekstu sviestam, šis sīkdatņu uzlaušana darbosies neatkarīgi no tā!
2. Izvelciet pannu
Makija Seminera
cik ir kaudze pankūku pie ihop
Lai pagatavotu garšīgus pannas cepumus, jums ir nepieciešama panna! Pārliecinieties, ka jūsu panna nav nelipīga, jo pēdējā lieta, ko vēlaties, ir pavadīt visu nakti, mēģinot notīrīt no pannas sadedzinātus sīkfailu gabaliņus. Gatavošanas laikā pārliecinieties, ka paņemat līdzi lāpstiņu un vāku, lai pārklātu sīkdatnes, lai tās saglabātu siltumu un vienmērīgi pagatavotu.
3. Sāciet apkopot sīkfailus
Makija Seminera
Foršākais veids, kā iegūt iepriekš pagatavotu cepumu mīklu, ir tas, ka tie ir sadalīti ideāla izmēra gabalos. Jūs varat vienkārši noplēst gabalu, sarullēt to bumbā un saplacināt jebkurā izmērā, kas jums patīk. Atsauces nolūkos mūsu izveidotie pannas cepumi bija apmēram 2 collas, un mēs vienā reizē ievietojām apmēram 4-6 cepumus. Tomēr, atkarībā no pannas lieluma, jūs, iespējams, varēsiet ievietot vairāk vai mazāk. Arī ap šo laiku pagrieziet plīti uz zemu un vidēju karstumu (uz pogas 3 vai 4).
4. Pavārs!
Makija Seminera
cik daudz cukura Clif batoniņā
Noteikti izsmidziniet pannas dibenu ar gatavošanas aerosolu un uzmanīgi ievietojiet cepumus uz pannas. Kad esat izkārtojis cepumus uz pannas, uzlieciet tiem vāku un atstājiet tos 5 minūtes. Kad pagājušas 5 minūtes, apvelciet tos ar lāpstiņu un pārklājiet vēl 5 minūtes. Kad tie ir pabeigti, tiem jābūt zeltaini brūniem, un jūs varat tos ievietot uz plāksnes, kas izklāta ar papīra dvieli, lai absorbētu taukus, kamēr tie atdziest. Tikmēr ik pēc 10 minūtēm varat pagatavot četru sīkfailu partijas.
5. Laiks ēst!
Makija Seminera
Pēc tam, kad ļāvāt pannas cepumiem atdzist, varat sākt iedziļināties! Jūsu sīkdatnei jābūt kraukšķīgai no ārpuses, iekšējai gaumei un visaptverošai. Pēc šo pannas cepumu izmēģināšanas jūs varētu arī aizmirst par savu cepeškrāsni, jo es un mans istabas biedrs noteikti to esam izdarījuši!
