Tur ir 13 vitamīni kas tur ir būtiska . Tas nozīmē, ka jūsu ķermenis vispār nesintezē savienojumus vai pietiekami pietiekami, lai uzturētu funkcijas, kurām tie ir domāti jūsu ķermenī. Trīspadsmit šķiet liels skaits, kas jāizpilda, un atrast lieliskus vitamīnu avotus var būt sarežģīti.
Protams, apelsīni ir labs C vitamīna avots. Jā, spināti ir labs A vitamīna avots. Vai tomēr zinājāt, ka daži pārtikas produkti, Iepakots avoti ar vairāk šāda veida vitamīniem? Šie ēdieni tiek uzskatīti barības viela blīva , tas nozīmē, ka viņiem ir daudzas svarīgas uzturvielas bet nav daudz kaloriju.
Marlee Goldman foto
Zemāk jūs atradīsit, kā es esmu sastādījis īsākos iespējamos pārtikas preču sarakstus, kas satur pārtikas produktus, kurus varat ēst visos 13 būtiskajos vitamīnos. Neatkarīgi no uztura ierobežojumiem vai izvēles, ēdot ir iespējams vienkāršot iepirkšanās sarakstu, lai iegūtu optimālu labumu jūsu veselībai.
1. saraksts: Visēdājs
Meganas Prendergastas foto
Ja gaļa un dzīvnieku izcelsmes produkti ir daļa no jūsu uztura, šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, kas apkopojumā satur visus 13 būtiskos vitamīnus.
vai sojas piens dod jums lielākas krūtis
Gaļa (īpaši aknas), zivis (īpaši lasis), tumši lapu zaļie dārzeņi, piens, rieksti un veseli graudi.
2. saraksts: laktozes nepanesība
Foto: Katherine Baker
Ja jūs par katru cenu izvairāties no piena produktiem, šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, lai pārliecinātos, ka saņemat tos pašus vitamīnus no citiem avotiem, nevis no dzīvnieku izcelsmes produktiem.
Gaļa (īpaši aknas), zivis (īpaši lasis), saldie kartupeļi, sojas proteīni, tumši lapu zaļumi, rieksti un veseli graudi.
3. saraksts: vegāns
Foto Torey Walsh
kā jūs atbrīvojaties no bekona smērvielām
Ja jūs izvēlaties diētu bez dzīvniekiem, šis saraksts nodrošinās, ka jūs saņemat vismaz mājienu par vitamīniem, kas atrodami gaļā un dzīvnieku izcelsmes produktos.
Tumši lapu zaļumi, brokoļi, rieksti, sēklas, saules gaisma (jāiegūst šis D vitamīns), saldie kartupeļi, greipfrūti un sojas produkti.
Vitamīns, kuru visgrūtāk iegūt no vegānu diētas, ir vitamīns B12 .
Kopējie uzturvielu blīvuma ieguvēji
Šie saraksti nodrošina katra vitamīna uzņemšanu vismaz nedaudz. Tomēr kopumā vitamīni, minerālvielas un citas būtiskas uzturvielas ir atrodamas dažos uzturvielu blīvākajos pārtikas produktos, kas nav uzskaitīti.
Tādi pārtikas produkti kā jogurts, olas, lēcas, brokoļi un melnās pupiņas ir daži no uzturvielām visblīvākajiem pārtikas produktiem .
Tas nozīmē, ka kopā ar vitamīniem ir svarīgi atcerēties, ka ir arī citas uzturvielas. Minerālvielas, piemēram, kalcijs, kālijs un dzelzs, arī satur daudz produktu, un tās ir tikpat svarīgi ņemt vērā. Izšķiroša nozīme ir arī ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu makroelementu līdzsvarošanai.
