Mēs visi zinām, ka, sildot ķīniešu ēdienu, tas kļūst gumijots un rupjš, un šķiet, ka sākotnējās garšas ir pilnībā izzudušas. Nūdeles tiek veidotas kopā, un jums paliek tāds kā bezpapīra lāse. Nākamreiz, kad ledusskapī būs pārpalikuši ķīniešu ēdieni (kas varētu būt tieši tagad), šeit ir trīs vienkārši soļi, lai padarītu jūsu pārpalikušo General Tso vistas garšu pavisam jaunu. Tas neapšaubāmi ir labākais veids, kā sildīt ķīniešu ēdienu.
1. solis
Bekijs Ventvorts
dārgākā kafijas pupiņa pasaulē
Izņemiet atlikušo nūdeļu vai vistas ēdienu no izņemšanas kastes. Ielieciet cepšanas pannu uz plīts un pievienojiet apmēram tējkaroti eļļas. Alternatīvi eļļas vietā varat izmantot ūdeni.
2. solis
Bekijs Ventvorts
Uzkarsējiet pannu ar zemu ar eļļu (vai ūdeni) un lēnām iemaisiet pannā tvertnes saturu.
3. solis
Bekijs Ventvorts
izmantojot pašmērķīgus miltus visu mērķu vietā
Pamazām pievienojiet apmēram tasi ūdens. Tas atdzīvina visas ēdienā esošās garšīgās garšas! Turpiniet maisīt, līdz viss ēdiens tiek uzkarsēts un ūdens iztvaiko. Ja vēlaties ēdienam pievienot vairāk garšas, sojas mērce ir lieliska iespēja (vienkārši esiet piesardzīgs, jo ķīniešu ēdiens jau ir patiešām sāļš). Pārliecinieties, ka viss ēdiens ir sajaukts un uzkarsēts.
Atšķirībā no ēdiena gāšanas mikroviļņu krāsnī, tā atkārtota uzsildīšana uz plīts virsmas ļauj atjaunot visas garšas, padarot jūsu ēdienu tik daudz garšu. Turklāt, uzkarsējot ēdienu uz plīts virsmas, pārpalikumiem var pievienot maisījumus, piemēram, dārzeņus, ceptu olu, papildu gaļu vai mērces (terijaki mērce labi sader ar vistas gaļu). Tādas dārzeņi kā bok choy, brokoļi, burkāni vai pipari darbojas ļoti labi un palīdz pārpalikumiem pievienot daudz aromāta.
Vai jums ir arī atlikušie rīsi? Nekādu problēmu! Nevienam nepatīk kraukšķīgie rīsu atlikumi pēc tam, kad tie ir ievietoti mikroviļņu krāsnī. Vienkāršs risinājums ir pievienot rīsiem nelielu daudzumu ūdens pirms sildīšanas uz plīts virsmas, lai rīsi atkal kļūtu mīksti un pūkaini. Ja jūs cenšaties labi sasildīt savus rīsus, pārbaudiet tos trīs veidi, kā sasildīt rīsus mikroviļņu krāsnī.
cik daudz cukura ir blakus gaismā
Bekijs Ventvorts
#SpoonTip: apvienojiet atlikušos vistas gaļu un dārzeņus, kā arī sojas mērces šļakatu ar atlikušajiem rīsiem, lai iegūtu vieglu un gardu ceptu rīsu ēdienu.
Tagad, kad jūs zināt labāko veidu, kā uzsildīt ķīniešu ēdienu, nevilcinieties nākamreiz, kad atrodaties ķīniešu restorānā, pārāk nejauši pasūtīt pārāk daudz (es nevērtēšu). Pateicoties šiem trim vienkāršajiem soļiem, jūsu pārpalikumi būs tikpat garšīgi kā sākotnējā maltīte.
