Zemesriekstu sviests ir mans mīļākais ēdiens. Neatkarīgi no tā, vai es ēdu karoti zemesriekstu sviesta vai izkaisīju tos uz grauzdiņiem ar banāniem, es vienmēr varu paļauties uz zemesriekstu sviestu, lai es justos apmierināts.
Esmu pārliecināts, ka esat bijis pārtikas preču veikalā un redzējis dažādu veidu zemesriekstu sviestu, kas pieejams plauktos. Bieži tiek sajaukti divi izplatīti zemesriekstu sviesta veidi: parastais un dabīgais. Bet kas ir veselīgāks? Vai dabiskais zemesriekstu sviests ir veselīgs vai parastā zemesriekstu sviests ir labāka izvēle? Lasiet zemāk, lai uzzinātu patiesību, kas ir šāda veida zemesriekstu sviestā.
Kas ir zemesriekstu sviests?
Kerolīna Ingalls
Zemesriekstu sviests ir daudzpusīga smērviela, ko sagatavo, samaļot grauzdētus sausos zemesriekstus. Zemesriekstu sviesta uzņēmumi izmanto konservantus, lai mainītu zemesriekstu sviesta garšu vai struktūru.
kā uzzināt, kad liellopu gaļa ir slikta
Parasts zemesriekstu sviests
Džoselīna Hsu
Parastais zemesriekstu sviests ir ļoti līdzīgs dabiskajam zemesriekstu sviestam, taču sastāvdaļas ir nedaudz atšķirīgas. Kā piemēru izmantosim Jif zemesriekstu sviestu. Parasts Jif krēmveida zemesriekstu sviests sastāv no grauzdētiem zemesriekstiem, cukura, melases, pilnībā hidrogenētām augu eļļām, mono un diglicerīdiem un sāls. Parastajā zemesriekstu sviestā ir vairāk piesātināto tauku un nātrija nekā dabiskajā zemesriekstu sviestā. Nākamreiz, kad esat lielveikalā, apskatiet etiķetes parasto zemesriekstu sviesta burku aizmugurē, lai redzētu sastāvdaļas.
Dabīgais zemesriekstu sviests
Lorēna Pellere
Dabīgais zemesriekstu sviests ietver tikai viens sastāvdaļa. Šī viena sastāvdaļa ir ... zemesrieksti! Dabīgais zemesriekstu sviests satur vismaz 90% zemesriekstu bez mākslīgiem konservantiem. Tomēr “dabisks” ir neskaidrs termins. FDA nav noteikumu par pārtikas produktu marķēšanu kā “dabīgu”. Daži zemesriekstu sviesta uzņēmumi izmanto palmu eļļu kā stabilizatoru dabiskajā versijā, ļaujot iegūt krēmīgu tekstūru. Tomēr lielākā daļa zīmolu eļļu neizmanto. Tā vietā eļļas atdalīšanas dēļ tie pirms lietošanas ir jāmaisa.
Kuram ir vairāk veselības ieguvumu?
Lorēna Pellere
Atbilde uz šo jautājumu joprojām ir debates. Lielākoties uzturvērtība starp dabisko zemesriekstu sviestu un parasto zemesriekstu sviestu ir aptuveni vienāda. Apskatiet Jif parastā zemesriekstu sviesta un Jif dabiskā zemesriekstu sviesta uzturvērtību.
Lorēna Pellere
kā tvaicēt brokoļus mikroviļņu krāsnī
Tā kā ir dažādas zemesriekstu sviesta iespējas, jūs pats varat izlemt, kādas īpašības jums ir vissvarīgākās, izvēloties starp parasto un dabisko zemesriekstu sviestu. Piemēram, ja jūs uztrauc sāls uzņemšana, dabiskā zemesriekstu sviests ir labākā izvēle jums.
Lorēna Pellere
Vai dabiskais zemesriekstu sviests ir veselīgs, vai arī jums vajadzētu vienkārši iegādāties parasto Jif? Tagad, kad esat zemesriekstu sviesta eksperts, izvēle ir jūsu izvēle.
