Tā ir pirmā lieta, ko mēs vēlamies, kad mēs pamostamies no rīta, lieta, kas pabeidz katru ēdienu, un lieta, kas mūs pārdzīvo ar mūsu dienām un visu nakti, neļaujot mums pārtapt par zombijiem. Kafija ir galvenā dzīves sastāvdaļa. Tā ir otrā visvairāk tirgotā prece tūlīt pēc naftas. Tātad, ja jūs to domājat, cilvēkiem degviela ir gandrīz tikpat svarīga kā mašīnas degviela, kas tiek izmantota ikdienas svarīgākajiem uzdevumiem - piemēram, darbinot automašīnas, kas mūs aizved pie cilvēkiem.
Apzinoties kafijas nozīmi un tās centrālo nozīmi mūsu dzīvē, es sāku atrast labāko Džo tasi Ņūheivenā.
Pieklājīgi no jojoscoffee.com
vai kokosriekstu piens kartona kastē iet slikti
Visredzamākā vieta, kur sākt, bija Džodžo . Šis mazais kafejnīca ir paslēpies parka un kapelas stūrī, un tā eklektiskais stils ir interesanti salīdzināts ar mājīgo atmosfēru. Es pasūtīju lielu kafijas tasi un ātri sapratu, ka uzņēmuma mierīgais noskaņojums neattiecas uz tā firmas dzērienu. Džodžo kafija bija stipra daudzās nozīmēs. Tās aromāts un garša bija treknrakstā, tāpat kā kofeīna saturs, ko es sapratu pulksten 3 no rīta, kamēr es gulēju gultā un skatījos plaši ar griestiem. Ja jūs meklējat vēsu vietu, kur pavadīt laiku, vai kafiju, kas garšo labi un iesaiņo perforatoru, nemeklējiet tālāk par Jojo.
pieklājīgi no flickr.com
Tālāk es devos uz kapelu un koledžas stūri, lai pārbaudītu jaunu leņķi uz veco iecienītāko. Klēras stūra kopija , izsmalcināts veģetāriešu restorāns, ir ļoti populārs ar izciliem ceptiem izstrādājumiem (KŪKE), tomēr, ja jūs meklējat perfektu pikantu papildinājumu saldai lietuviešu kafijas kūkas šķēlītei, Claire’s ir daudz iespēju. No piecu vai vairāk brūvējumu saraksta es izvēlējos saldo lazdu riekstu cepeti un sava satura ziemā mani uzreiz aiznesa labākos laikos kajītē pie ezera. Kaut arī kafijas garša bija lieliska, jūs labāk izvēlaties saldu ceptu produktu, ja meklējat pikapu.
pieklājīgi no bluestatecoffee.com
Vēlāk tajā pašā nedēļā man vajadzēja kofeīna devu apmēram pulksten 22:00 un es sāku to darīt Zilā valsts York Street, kas ir atvērts vēlu. Es pasūtīju vieglu cepeti, kurā, kā informēja barrista, kofeīna ir vairāk nekā tumšā cepetī. Atklāti sakot, Blue State kafijā ir viss vairāk nekā citās kafijās pārspīlētajā veidā. Tās ārkārtīgā garša un asā pēcgarša robežojās ar nepatīkamo. Ja Ņūheivenā būtu kafija, kas bija tā puiša iemiesojums, kurš pārāk daudz sarunājas sadaļā, kaut arī viņš neizlasīja visu lasījumu, tā būtu Blue State kafija. Neskatoties uz to, šķiet, ka Zilā valsts ir studentu iecienītākā, tāpēc es to novērtēšu kā iegūto garšu.
Visbeidzot, tajā, kas tagad uz visiem laikiem tiks dēvēts 2014. gada lielais kafijas piedzīvojums, Tiešam salīdzinājumam es triecu trīs vietējās kafijas dispanserus pēc kārtas mazāk nekā 20 minūtēs.
Foto: Dženifera Lu
Pirmais bija Willoughby's tās York Street atrašanās vietā. Es nekad iepriekš nebiju dzērusi Villoughby kafiju, un, godīgi sakot, es biju skeptiska, ejot krāsainajā, koši apgaismotajā kafejnīcā Super ķēms spēlējot pa skaļruņu sistēmu. Tomēr no sešām šeit minētajām kafijām objektīvi labākais bija Willoughby’s. Viņu brūvējums izceļ visu kafijas pupiņu saldumu un pēc garšas ir patīkami aromātisks. Apūdeņoto spoku kafiju pasaulē Willoughby’s paceļas virsū un piegādā patiesi kvalitatīvu Džo kausu.
kāpēc es saņemu žagas, kad es dzeru
Foto: Dženifera Lu
Tālāk, tas bija ap stūri līdz 1140 Chapel Street, lai redzētu, vai kafija plkst Grāmatu tirgotāju kafejnīca varētu salīdzināt. Grāmatu tirgotāja pievilcība ir svaigi pagatavotas kafijas un vecās literatūras sajaukšanās smarža. Puse veikala ir lietotu grāmatu veikals, savukārt otrā pusē ir vienkārša atpūtas telpa ar daudzām sēdvietām pie logiem, lai cilvēki to skatītos.
Kafijai bija izteikta garša, kas nebija slikta, bet nebija izcila. Es pārlieku iesaku vegānu šokolādes kūku. Kas zināja, ka kūka bez miltiem, bez olām var būt tik laba?
Foto: Dženifera Lu
Es beidzu savu piedzīvojumu pāri ielai no YUAG Chapel Street pie Atticus grāmatnīcas kafejnīca , restorāns un grāmatnīca, kurai ir darījums visu mūžu - viena dolāra maza kafija, kas jāizdara. Atticus kafijas skaistums ir tās vienkāršībā. Tas garšo pēc tā laika, kad mājās virtuvē kafijas automātā nejauši uzvārījāt izcilu kafijas tasi ar unikāli spēcīgu pēcgaršu. Tās pieejamība un atmiņas par mājām padara tasi Atticus kafijas par labāko cenu pilsētā.
Tātad, nākamreiz, kad meklējat dažus cilvēkus degvielā Ņūheivenas apgabalā, esiet droši, ka jums ir dažas lieliskas iespējas.
kā uzzināt, kad bumbieris ir nogatavojies
Papildu lasījums:
- Kafijas baudīšana pēc Beļģijas laika
