Gajs Fieri ir pavadījis vairākus gadus, lai atrastu Amerikas lielāko Diners, Drive-ins un Dives , bet, ja viņš vēlreiz ceļotu uz Providensu, tas būtu viņa galamērķis. Mums nav novērtējuma Nr. 2 Ceļojumi un izklaide America's Best Cities for Foodies 2015 priekš nekā.
Gajs jau ir šķērsojis pilsētu iepriekšējās epizodēs. Viņu apturēja Federal Hill itāļu skavas Angelo's Civita Farnese un Mediterraneo Caffe. Uz mūsu pašu Koledžas kalna viņš uzsita arī Louis Family restorānu.
Bet ir daudz labu vietu, kur Gajs vēl nav bijis. Uz ziemeļiem netālu no Pawtucket trīs māsas aicina ar klasisku pusdienu ēdienu. Gar Providence Harbor Wickenden ielā atradīsit Abesīniju. Un centrā meklējiet Ken's Ramen, lai iegūtu nopietnu ēdienu. Iekodīsimies.
cik sliktas tev ir ramena nūdeles
Puisis izvēlas
Andželo Civita Farnese
Foto pieklājīgi no foodnetwork.com
Angelo’s, kas ir redzams 15. sezonas epizodē “Austrumu piekrastes komforts”, ir Providensas vārdabrāle, kas ir bijusi līdz šim jau mūžīgi. Tas atrodas Providensas federālā kalna rajonā, kas ir līdzīgs Mazajai Itālijai.
Angelo’s atvēra durvis 1920. gados, un tā ēdienkarte kopš tā laika ir mainījusies ļoti maz - tas nozīmē, ka tā ir laba, vai ne? Tie piedāvā zemu cenu tradicionālus itāļu ēdienus bez sāļiem. Garšīgās garšas nāk no svaigām lauku saimniecības sastāvdaļām.
Ja meklējat gardu ēdienu, izmēģiniet Il Farnese. Angelo godalgotā teļa gaļa un pipari tiek sautēti līdz pilnībai, pēc tam papildināti ar svaigu provolonu un gatavi ar sautējuma sulām. Tās ir ideālas sāļās vakariņas.
Visas šīs lietas ir pārvērtušas Angelo’s par iemīļoto Providensas orientieri. Ja jūs neesat bijis, jums jāpārbauda, kas ir viss satraukums. Un, redzot, ka tas ir tikai īsa brauciena attālumā ar autobusu no pilsētiņas, jums nav iemesla to nedarīt.
Mediterraneo Caffe
Foto pieklājīgi no dinersdriveinsdiveslocations.com
Arī no “East Coast Comfort” epizodes, Mediterraneo ir līdzīgs Federal Hill iestādei. Tāpat kā Angelo's, arī šajā jaukajā vietā ir daži no labākajiem itāļu ēdieniem Providence. Viņi lepojas ar “radošu, tradicionālu un mūsdienīgu virtuvi ar Vidusjūras atmosfēru”.
Ja jūs meklējat dažas labas Jaunanglijas jūras veltes, šī ir vieta, kur būt. Vietējie iedzīvotāji mīl austeres. Gajs iesaka “Baby Kakla gliemežus”, “Spagetti a la Vongole” un “Chicken Picatta”.
Īpaši vilinošs ir spageti a la vongole. Šis lieliski pagatavotais spageti ēdiens ir papildināts ar vietējiem maziem kakliem un mazuļu gliemežiem, un tas ir pabeigts ar ķiploku olīveļļu, baltvīnu un sarkano piparu pārslām. Sarkana mērce vai balta? Izvēle ir tava.
Mediterraneo ir uz oglēm grilētas filejas, steiki, karbonādes un jūras veltes, kas pagatavoti pēc pasūtījuma, svaigi salāti un Rodas salas tikai autentisks antipasti bārs. Jūs noteikti atradīsit kaut ko, kas jums patiks.
Luī ģimenes restorāns
Foto: Matt Fulton
Gaja pēdējā Providence izvēle ir Brown studentu iecienītākā. Louis Family Restaurant ir pazīstams ar savu agro rītu (vai vēlu vakaru), kas tiek atvērts pulksten 5 no rīta. Tas ir ģimenes uzņēmums, kas ir vecāks par 60 gadiem. Viņu pasniegtās ēdamās yummy ir liecība par visu ieguldīto smago darbu.
Luiss ir vislabāk pazīstams ar to, ka jautri brokastīs kopā ar draugiem. Nāciet izsalcis un pārbaudiet, kā Trīs, Trīs, Trīs, Luiss uzņem lielas brokastis. Tas nāk ar trim olām, trīs gabaliņiem vai nu bekona, desas vai šķiņķa, trim pankūkām vai franču grauzdiņu gabaliņiem, mājas gaļas izstrādājumiem un grauzdiņiem.
cik ilgi vārīti dārzeņi var sēdēt
Ja jūs meklējat kaut ko mazliet vieglāku, ēdienkartē ir daudz dažādu kodumu, lai apmierinātu jebkuru garšu vai apetīti. Un viņi pasniedz arī pusdienas. Cenas ir zemas, un restorāna raksturs ir augsts.
Mūsu cērtes
Trīs māsas
Mišelas Zabatas foto
Trīs māsas, kas atrodas uz ziemeļiem no Brauna pilsētiņas Hope ielā, ir Providence orientieris, kuru vietējie iedzīvotāji un tūristi mīl jau gadiem ilgi. Ja jūs meklējat nedēļas nogales brokastis, viņiem ir gan sātīgi, gan grēcīgi saldi ēdieni.
The spīdēt combo ir studentu iecienītākais. Divas olas, kas lieliski pagatavotas pēc jūsu gaumes, un līdz ar jūsu izvēlēto gaļu un iecienīto grauzdiņu tiek pasniegta dūšīga porcija mājas gaļas, kas ceptas līdz kraukšķīgai, bet vēl maigai pilnībai. Pusdienās Trīs māsas lepojas ar ļoti daudzveidīgām sviestmaizēm, burgeriem un salātiem.
Bet saglabājiet kādu istabu. Trīs māsas ir slavena ar savu mājās gatavotu saldējumu ar milzīgu unikālu garšu izvēli. Ja jūs meklējat kaut ko atsvaidzinošu, izmēģiniet Dirty Garden Mint, kurā tiek izmantotas īstas, svaigas piparmētru lapas un augstas kvalitātes tumšā šokolāde.
Ja jūtaties azartiski, izmēģiniet viņu parakstu aromātu Kulfi (cilvēku izvēles balvas ieguvējs un otrais Rodas salas pārtikas cīņu saldējuma izmešanā). Tas ir mandeļu saldējums, kas piepildīts ar kardamonu, kanēli un pistācijām, kas apmierina jebkuru saldo tieksmi.
Abesīnija
Mišelas Zabatas foto
pārdot pēc datuma vs izlietot pēc datuma
Dodamies uz dienvidiem uz Wickenden ielu, kur atradīsit mazu, mazu māju, kas pārvērsta par Abisīniju, caurumu dārgakmenī, kas pagatavo “Etiopijas un Eritrejas komforta ēdienu”. Lai gan tas var būt komforta ēdiens, tas nav nekas cits kā piedzīvojums.
Izmantojot gan gaļas, gan veģetāros ēdienus, tie pasniedz visu, sākot no dārzeņiem un lēcām līdz vistas un jēra gaļai. Katram ēdienam ir savs paraksts, izcili garšvielu mērce.
Īstā izstādes zvaigzne ir injera, klasiskā Etiopijas plātsmaize, kas nāk pie katra ēdiena. Tā ir poraina, ar skābi sadrupusi plātsmaize, ko izmanto ne tikai mērces uzsūkšanai, bet arī kā traukus. Jā, tā ir taisnība - šeit nav atrodamas dakšas vai naži.
Gatavojieties netīrai, brīnišķīgai pusdienu pieredzei. Nāciet kopā ar draugu un iegūstiet kombinēto paplāti, lai izmēģinātu dažādu ēdienu ķekaru. Ticiet man, jūs vēlaties pārbaudīt visas šeit esošās garšas. Bonuss : sēžot, jums tiek pasniegts bezmaksas sāļš un salds popkorns.
Kena Ramena
Foto: Christine Kim
Šķērsojiet upi līdz Down City, kur Vašingtonas ielā atradīsit Kena Ramenu. Ja jūs meklējat perfektu bļodu ar nūdelēm, esat nonācis īstajā vietā. Ken's ir nūdeļu bārs, kurā tiek pasniegtas tvaicējošas ramen bļodas, kas ir apmierinošs japāņu ēdiens.
Katrā bļodā ir labi norūdījies buljons, lieliski izvilktas nūdeles un sakrautas virskārtas. Ir tonnas, no kurām izvēlēties, ieskaitot papildu nūdeles, mīksti vārītas olas, dārzeņus, kimči, avokado, cūkgaļas vēderu un vistu.
Nekas nav labāks par karsto nūdeļu slazdošanu kopā ar draugiem pie Kena. Bet esiet gatavs gaidīt rindā vai nākt ārpus pīķa pusdienu stundām. Līnijas var kļūt garas, un, lai arī tas ir apgrūtinājums, tieši tā jūs zināt, ka tas ir labs. Arī tā ir tikai skaidra nauda.
Skumji, ka ceļojums ir beidzies? Apskatiet šos saistītos rakstus:
- 24 obligāti apmeklējami Čikāgas restorāni no Diners, Drive-Ins un Dives
- 11 veidi, kā sutīt savu tūlītējo ramenu
- Kā pagatavot mājās gatavotu saldējumu bez saldējuma pagatavošanas
