Veltiet mirkli tūlīt, lai attēlotu perfektu banānu. Kā tas izskatās un kā tas garšo? Varbūt jūs domājāt par mīkstu un saldu banānu ar sīkiem brūniem plankumiem. Vai arī jūs varētu būt iedomājies sātīgāku banānu ar gaiši zaļu mizu.
kā noņemt sīpolu smaržu no manām rokām
Ir skaidrs, ka banānu garša, struktūra un krāsa mainās, kad tie nogatavojas. Šī iemesla dēļ šķiet, ka ikvienam ir savs priekšstats par to, kas patiesībā ir ideāls banāns. Bet vai zinājāt, ka banānu uzturvērtība mainās arī to vecumam?
Labākais veids, kā saprast, kā var mainīties banāna veselība, ir izpētīt, kas ar viņiem patiesībā notiek laika gaitā. Tāpēc apskatīsim.
Zaļie banāni
Micaela Petrucci
Šie banāni ir jauneklīgi, dzīves pilni un arī cietes pilni. Ko sauc arī par “Izturīga” ciete , šī barības viela jūsu gremošanas sistēmai liek nedaudz vairāk strādāt. Tas ir arī iemesls, kāpēc zaļie banāni šķiet tik ātri piepildīti. Man tomēr jābrīdina, ka ciete zaļajos banānos var arī izraisīt gāzu vai uzpūšanos.
Cietes saturs zaļajos banānos veicina to vaska faktūru. Šie banāni nav gluži tik mīksti kā viņu vecākie, kas faktiski padara tos ideālus ēdiena gatavošanai, un tie var uzņemt nedaudz siltuma.
Ja meklējat banānu, kas zemāks par glikēmiskais indekss , dodieties uz zaļu. Galu galā jūsu ķermenis sadalīs šo cieti glikozē. Tādā veidā zaļie banāni lēnām paaugstinās cukura līmeni asinīs. Kompromiss šeit ir garša. Zaļie banāni var būt rūgti, jo katrā kodumā tie satur mazāk cukura.
Dzeltenie banāni
Delissa Handoko
Atvadieties no cietes un sveiki no cukura. Šī pakāpeniskā pārslēgšanās rezultātā tiek iegūts mīkstāks un saldāks banāns. Kaut arī dzeltenā šķirne ir augstāka par glikēmisko indeksu, tās faktiski ir vieglāk sagremojamas. Tā kā sadalās mazāk cietes, jūsu gremošanas sistēma ātrāk uzsūc barības vielas.
Diemžēl banānu vecumam vienmēr ir mikroelementu zudums. Lai to kompensētu, dzeltenie banāni ir vairāk attīstīti, ja runa ir par antioksidantiem. Jūsu imūnsistēma noteikti novērtēs dzelteno banānu.
#SpoonTip: Glabājiet savus banānus ledusskapī, lai novērstu mikroelementu zudumu. Kaut arī jūsu banāni joprojām zaudēs dažas barības vielas, tie tos zaudēs daudz lēnāk.
Plankumaini banāni
Saša Krana
Šie banāni ir vecāki, gudrāki un saldāki. Brūni plankumi ne tikai parāda, ka banāns ir novecojis, bet arī norāda, cik daudz cietes ir pārvērsts cukurā.
Padomājiet par visiem šiem brūnajiem plankumiem kā par mazu cukura vasaras raibumu. Galu galā, jo vairāk banānu ir brūnu plankumu, jo vairāk cukura tas satur.
ko ēst korejiešu restorānā
Jūs varat arī apskatīt brūnos plankumus kā mazus imūnsistēmas pastiprinātājus. Plankumainajos banānos ir tik daudz antioksidantu, ka tie ir saistīti ar vēža profilaksi. Audzēja nekrozes faktors (TNF), kas darbojas, lai iznīcinātu audzējus, ir saistīts ar tiem brūnajiem punktiem. Tātad, ja jūs domājāt, ka brūni plankumaini banāni ir slikti, iespējams, vēlēsities pārvērtēt.
vai caurejas līdzekļu lietošana liek jums zaudēt svaru
Brūni banāni
Betānija Garsija
Vai atceraties visu to izturīgo cieti? Nu, tas tagad ir praktiski viss cukurs. Šie banāni var šķist sažuvuši un mīksti, taču pagaidām neatsakieties no tiem.
Tāpat kā ciete ir sadalījusies cukurā, arī hlorofils ir ieguvis jaunu formu. Šis hlorofila sadalījums ir iemesls, kāpēc antioksidantu līmenis palielinās, banāniem novecojot. Tātad pilnīgi brūns banāns ir antioksidanta spēkstacija.
Brūno banānu maigais un saldais raksturs padara tos perfekti mīcīšanai. Izmantojiet savus biezeni brūnos banānus, lai pagatavotu barojošus un garšīgus ēdienus. Sakuļ banānu maizi vai varbūt pat pankūkas.
Betānija Garsija
Uztura ziņā banāni vienmēr būs piemēroti uzkodām. Visos banānos ir aptuveni 100 kalorijas, tajos ir maz tauku, un tajos ir daudz kālija, B6 vitamīna, C vitamīna un šķiedrvielu. Tomēr mēs zinām, ka banānu nogatavošanās maina dažus to uzturvērtības ieguvumus. Tātad, kā patiesībā izskatās veselīgākais banāns?
Atbilde uz šo jautājumu patiešām ir atkarīga no tā, kādas priekšrocības jūs meklējat. Ja meklējat uzkodu ar zemu cukura saturu un ātri piepildīsit, noliecieties pret zaļo šķirni. Ja jūsu mērķis ir viegli sagremojami antioksidanti, ceļš ir dzeltens vai plankumains banāns. Visbeidzot, brūni banāni ir ideāla izvēle veselīgai alternatīvai, kas apmierinās jūsu saldo zobu.
Viss, kas jums jādara, ir izvēlēties, kurš uztura saturs vislabāk atbilst jūsu dzīvesveidam, un jūs varat brīvi lietot banānus, burtiski.
