Ja jūs esat kaut kas līdzīgs man, jūsu Pinterest dēļi ir pilni ar ceļojumu idejām, eksotiskām pludmalēm un kulturāli bagātinošu pieredzi (piemēram, tikšanās ar vietējiem puišiem kā ekskursiju vadītājiem, protams.) Kaut arī daži draugi, iespējams, klibo tipiskas vasaras brīvdienas pludmalē vai Eiropā, jums vajadzētu nopietni apsvērt savu nākamo Latīņamerikas brīvdienu braucienu Nikaragvā.
Kaut arī Nica piedāvā sērfošanu un sauli (un patiešām lētus lidojumus), tajā ir arī daži bumbu ēdieni. Kad jūsu valstī ir vieni no labākajiem laika apstākļiem, jūs noteikti gatavosiet dažus no labākajiem ēdieniem un dzērieniem. Turklāt, tā kā Nikaragva apvieno gan Karību jūras reģiona, gan Latīņamerikas kultūras, viņu ēdieniem ir vēl lielāka nojauta. Labākais no abām pasaulēm, vai man ir taisnība?
1. Kārtainā mīkla
Foto: Kara Schachter
Ja virtuvē esat mazāks par prasmīgu, šie viegli Nikaragvas saldumi ir ideāli piemēroti jums. Mana viesģimene izmantoja tikai ūdeni, kukurūzas miltus, kanēli un cukuru, un viss process ilga apmēram stundu. Viņi ir saldi, vienkārši un lieliski savieno ar tasi Nikaragvas kafijas.
kas ir vaniļas ekstrakta aizstājējs
2. Empanadas
Foto: Kara Schachter
Parasti mēs, amerikāņi, domājam par empanadām kā par sāļo, sierīgo labestību, ko pasūtām vietējā meksikāņu kopienā. Nikaragvieši mani mācīja šajā spriedumā. Pēc viņu domām, mēs visi ļoti, ļoti kļūdījāmies. Kamēr empanadas tehniski var piepildīt ar praktiski jebkurām sastāvdaļām, ko kāds izvēlas, tipiskie Nikaragvas iedzīvotāji tos pilda ar cukuru, sieru, kanēli un riekstiem. Skaidrs, ka tas nav paredzēts tiem, kas lieto diētu, bet šis arī ļoti, ļoti labi pārī ar kafiju (tā ir tēma).
3. Nacatamales
Foto pieklājīgi no @yimvegan vietnē Instagram
Valsts ir tik ļoti apsēsta ar šīm piepildītajām banānu lapu maltītēm, ka viņi pārdod tos slavējošus suvenīrus. Nopietni, viņi ir tik labi. Viņu izgatavošanai ir nepieciešamas arī neprātīgas virtuves prasmes un pacietība. Pēc banānu lapu vārīšanas Nikaragvas iedzīvotāji tās piepilda ar rīsiem, gaļu, mērcēm un dārzeņiem un vairākas stundas cep. Gaidīšanas vērts? Noteikti.
4. Augļi
Elīzas Kuehneres foto
Tātad, kamēr Amerika tikko ieslīgst visā vietējā līmenī, pārējā pasaule to dara jau gadiem ilgi. Un tam ir MILZĪGA atšķirība. Nikaragvā ir svaigi mango, banāni un kokosrieksti, kas garšo pēc burtiskām debesīm. Turklāt lielākajā daļā teritoriju piemājas teritorijās aug vismaz viena veida augļi. Ja jūs vēlaties panākt, lai cukurs tiktu salabots veselīgā veidā, tas ir pareizais ceļš.
5. Rums
Foto pieklājīgi no @flordecanarum vietnē Instagram
Ja jūs vēlaties, lai jūs dzertu, Nica to ir sedzis. Nikaragvā, kur mājo viens no labākajiem rumiem pasaulē Flor de Caña, praktiski katrā restorānā, bārā un kafejnīcā ir ruma ēdieni. Tas ir destilēts piecas reizes un samazinās daudz, daudz labāk nekā lētas lietas, ko esat dzēris kopmītņu istabā.
6. Plantāni
Foto pieklājīgi no Liza Ungera
Kamēr es personīgi mīlu Trader Joe ceļmallapu mikroshēmas, pašmāju Nikaragvas planšetes izpūš TJ no ūdens. Tāpat kā viņu augļi, arī Nikaragvas iedzīvotājiem ir ērta piekļuve tonnām un daudzām ceļmallapām, un viņi ir kļuvuši patiesi radoši ar savām receptēm. Papildus vienkāršiem čipsiem un ceptiem planšetdatoriem jebkurā pārtikas preču veikalā varat atrast čili, citrona-laima un ar cukuru pārklātus aromātus.
7. Kafija
GIF pieklājīgi no giphy.com
Pat ja jūs neesat kofeīna atkarīgais, dodiet melnu Nikaragvas kafiju. Jūs varat pārsteigt, jo lielākā daļa Nikaragvas iedzīvotāju kafijā automātiski pievieno cukuru, un tas patiešām ir ārkārtīgi salds. Ja jūs to vēl nevarat pateikt, Nikaragvas iedzīvotāji patiešām izrakt savu cukuru, un es par to nesūdzos.
8. Quesillos
Foto pieklājīgi no @ giant400heavy vietnē Instagram
Šis izklausās vemšanas vērts, kad redzat sastāvdaļas, bet es apsolu, ka tas ir garšīgs. Quesillos ir tortiljas, kas ietītas ap kausēto sieru, marinētiem sīpoliem (jums to teica), etiķi un mīkstāku siera veidu, kas atkarīgs no reģiona. Tas ir viens no tiem pārtikas produktiem, par kuru jums vienkārši jāmēģina pārliecināties pašiem.
9. Gvajaba
Foto pieklājīgi no exploringsouthamerica.com
Vēl viena veselīga Nica izvēle ar cukura pildījumu ir viņu šokolāde. Kaut arī viņu kakao ir labs, viņu patiesā pērle ir šokolādes pārsegtās gvajaves konfektes, kuras varat atrast jebkurā kioskā vai pārtikas veikalā. Es apsolu, ka sērfošana sadedzinās kalorijas.
10. Gaubuls
Foto pieklājīgi no goway.com
Ideāls pludmales dzēriens, Gaubul ir biezeni un kokosriekstu ūdens maisījums. Izklausās rupji, bet garša ir tāda, ka jūs piederat atpūtas krēslam Karību jūras salā.
11. Tress Lehčs
Foto pieklājīgi no @michelleonbell vietnē Instagram
Ja jūs kaut nedaudz runājat spāņu valodā, nav grūti saprast, ka “tres leches” nozīmē “trīs pieni”. Šokējoši tieši tas padara šo desertu tik jauku: trīs slāņi, jūs to saņēmāt, piens. Kūku veido vesels, iebiezināts un iztvaicēts piens. Nav deserts mūsu draugiem, kas nepanes laktozi.
12. Pinolillo
Elīzas Kuehneres foto
Daži cilvēki mīl šo kakao un kukurūzas miltu dzērienu, bet citi zvēr, ka tā ir inde. Es domāju, ka tā ir vismaz pieredze, kas jāizmēģina jebkuram avantūristam.
13. Galo Pinto
Foto pieklājīgi no @michelleonbell vietnē Instagram
kā uzzināt, vai steiks ir slikts
Pēdējais, bet noteikti ne mazāk svarīgais ir slavenais Gallo Pinto. Tāpat kā lielākā daļa Nikaragvas pārtikas produktu, tas ir vienkāršs rīsu un pupiņu maisījums, taču tiem tajā jāievieto kaut kādas zāles, jo tā ir BOMBA. Chipotle rīsi un pupiņas nekad netiks mērīti, taču viņu ēdiens ir lielisks attaisnojums, lai atgrieztos un atkal apmeklētu Nikaragvu.
