Haiti iedzīvotāji ļoti lepojas ar savu kultūru, un ēdiens ir viens no labākajiem veidiem, kā izjust viņu bagātīgo un krāsaino kultūru. Es zinu, ka no pieredzes ēdiens ir vienkārši lielisks. Lai izbaudītu Haiti kultūru, jums nav tālu jābrauc, jūs varat vienkārši izmēģināt mūsu gardos ēdienus mūsu mājās. Ir daudz brokastu kombināciju, taču šeit ir mani iecienītākie brokastu piecinieki.
1. Olas un Plantāni
Sāksim ar ikoniskāko Haiti brokastu ēdienu - olām ar planšetēm. Plantainus varat baudīt gan saldos, gan sāļos. Es personīgi dodu priekšroku manam saldajam, bet galu galā tas ir personīgo izvēļu jautājums. Olas parasti tiek sajauktas, sajauktas ar saldajiem vai pikantajiem pipariem. Kas attiecas uz ceļmallapiem, tos parasti vāra, nomizo un pasniedz ar olām, kā tas ir.
divi. Kukurūzas milti
Kukurūzas dzirnavas ir vēl viens populārs brokastu ēdiens. Tulkojot vārdu pa vārdam, mēs iegūstam saberzta kukurūza . Tradicionālās Mayi Moulen sastāvdaļas ir rupja kukurūzas milti, šalotes, ķiploki un dažādas garšvielas. Sastāvdaļas tiek sajauktas, vārītas un pēc tam sasmalcinātas kukurūzas, graudainā maisījumā. Jūs varat baudīt šo ēdienu tieši tāpat, vai arī varat pievienot tam avokado, lai pievienotu papildu garšu. Turklāt, ja vēlaties to pastiprināt, varat to pasniegt ar pupiņām, spinātiem, cilantro un citiem dārzeņiem.
3. Haitiešu valoda Spageti
Kurš saka, ka mēs nevaram ēst spageti brokastīs vai kā mēs sakām to kreolā, Espageti. Espageti parasti sajauc ar hotdogiem. Tāpat kā lielākajā daļā valstu, tos vāra un pēc tam vāra ar ragu. Tas rada pamatu mērcei, kas pēc tam tiek sajaukta ar spageti. Mērce ir arī iemesls, kāpēc spagetiem ir tik skaista krāsa.
es iztērēju pārāk daudz naudas pārtikai
4. Plaintain putra
Labouyi , ir gaišā un saldā Haiti brokastu daļa . Lai gan labouyi varētu izklausīties mazliet iedomātā, tas vienkārši nozīmē putru. Garša var atšķirties, taču tā ir atkarīga no sastāvdaļām, kuras tai pievienojat. Sastāvdaļās var būt ceļmallapas, milti, auzu pārslas un citas garšvielas. Milti un planšetes, iespējams, ir visizplatītākās sastāvdaļas, jo tie patiesi pārstāv tradicionālo Haiti putru. Trauka pamats ir iztvaicēts piens, sajaukts ar kanēli, muskatriekstu un mandeļu ekstraktu. Miltu paku iegādājas atsevišķi un pievieno iepriekšminētajam maisījumam. Ja kādam patīk saldumi, viņš mīlētu labouyi!
5. Kukurūzas miltu kratīšana
Kreolā šo ēdienu sauc Akasan . Tulkojumā angļu valodā tas nozīmē kukurūzas miltu kratīšanu, un tas ir līdzīgs labouyi . Šim gardajam kratījumam ir līdzīgas sastāvdaļas kā putra: iztvaicēts piens, kukurūzas milti, zvaigžņu anīss un kanēlis. Jūs varat atrast šo dzērienu visā valstī, tas ir tik izplatīts, ka cilvēki to var iegādāties gandrīz visur. Neatkarīgi no tā, vai tas ir veikalā nopērkams vai mājās gatavots, tas vienmēr ir garšīgs. Viegli grauzdētas maizes šķēle lieliski pavadīs akasan. Grauzdiņš var būt sauss vai nedaudz sviests. Tā ir gandrīz tikpat laba kā kafija, bet Haiti mēs parasti šo dzeram biežāk nekā kafiju.
Haiti virtuve ir lielisks resurss, ja meklējat lieliskas autentiskas Haiti receptes. Cerams, ka pēc šīs lasīšanas jūs esat iedvesmojies nobaudīt sulīgu Haiti kultūras šķēli. Priecīgus pētījumus un, kā manā zemē saka, Bon Appétit !!
